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「もりつけ麺中盛」@ハッスルラーメンホンマ 錦糸町店の写真朝からお外で仕事してお昼に錦糸町経由で帰社することになったため訪問。
「ホンマのつけ麺」は3種類。

・もりつけ麺
・カレーつけ麺
・特製つけ麺

ちょっと気分的にカレーは有り得ん感じだったのでもりと特製で迷った挙句、無難にもりで。
麺を"かため"にしてもらえばよかったかな、という感じ。デフォで軟らかい。
次行ったら特製の"かため"にしよう。
スープを"あっさり"にしてる方が何人かいましたが、私的にはノーマルで丁度いい感じ。

総店長バッジの壮年の男性と受付の若い女性が始終私語を交わしてるのが気になりました。

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