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「らーめん 750円」@らーめん バリ男 吉祥寺店の写真吉祥寺に出来た二郎インスパイア系の店。
入り口がふきっさらしになっていて店内丸見え。思わず入りたくなる店構えです。

配膳のときに「ニンニクやってください!」との掛け声。店員さん皆で復唱。こんなこといわされてかわいそうに・・・。
ニンニクやっちゃうのは後にして、まずはスープをひと口。マイルドな豚骨醤油です。豚骨は薄め。あまり二郎っぽくないですね。肉出汁を感じないからそう思うのかな。吉祥寺にある野方ホープに近いかと。途中で卓上のニンニクを投入するもやっぱり二郎っぽくならない。

極太の麺はモチモチした食感でとても美味しい。スープの持ち上げもいいですね。量も300グラムということで確かにボリュームがあります。

トッピングの野菜はもやしとキャベツ。ややクタ気味の茹で加減。デフォの量はちょうどいいくらい。とはいえ野菜マシできないのはインスパ系としてマイナスでしょう。
豚は薄いのが3枚。炭火であぶったかのような香りが。これも二郎っぽくないです。トロトロ食感で味はいいですね。

値段に関しては評価が難しいですね。デフォで750円は二郎インスパイアとしてみたら駄目だけど、普通の豚骨醤油ラーメンとしてなら量も多いしこんなもんかなぁ、と。最近どこのラーメン屋も高いしね。

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