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「ラーメン 750円+タマネギ増し 50円+温玉 100円」@麺や 蒼 AOIの写真2011.4.29.  11:35頃訪問。先客14名,退店時,待ち8名ほど。移転後初訪。

前日,リニューアルオープンしたこちら。1日遅れでの訪問です。再開を,超待ってました!
前日の飲み過ぎがまだ効いていて,おまけに風邪もひいたらしい。体調最悪。それでも来ました。
既にレビュー済みのメニューですが,再開祝いと,初トッピングというところで。

麺はきしめんのような,平塚製麺製の平打ち極太麺。この滑らかもちっという食感,最高です。待ってたよー。
スープは,粘度が増した?と思えるほどのどろどろ味噌。具だくさんな上に増した玉ねぎも大量なので,スープ量欠乏気味。ほとんどまぜそばですな。
ネギ,玉ねぎ,もやし,ニラ,メンマ,魚粉,温玉,とろとろ叉焼。全部ぐちゃぐちゃに混ぜ,食していきます。
体調最悪でもしっかり伝わる旨みに,じわじわと湧く幸福感。あ~,これが食べたかった!

総じて,オンリーワンの味わい。超クリーミーどろ味噌豚骨魚介らーめんです。
また,これが食せる幸せを噛みしめ,余韻をしばし味わいました。ごちそうさまでした。

店は麺魂を改装し,テーブル席を削って厨房を広げ,オープンにした構造。それでも,カウンターと厨房がちょっと離れてるので,前のようには店主殿に声をかけづらいのが難点ですね。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

茨専さん、まいどぉ~

待ちに待った再開ですねぇ~w
おめでとうございます♪
今年、まだ一杯も味噌を頂いていない
自分としてはそろそろこちらで…。
麺が非常に美味しそうですよ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月30日 05:59

此処、移転したんやてね。

 むずむずですな。
 
金がない~つくばまでいけん~

 日曜高速1000円終わるまでにいきたいわん~

おはようございます!

移転したんですか、知りませんでした。
早速連休明けでも寄って見たいですね。

この味噌も美味しかったですが、他も良かったですから。

あんぐる亭  | 2011年4月30日 10:23

毎度です~^^祝開店~ですね~。
ウマいラーメンにまた出会える、待っている間は恋しくなりますよね。
食べれないと食べたくなりますし、再開の味はまた格別だったでしょう。
私も近いうちに伺いたいです^^

あずさ | 2011年4月30日 16:52

毎度~

移転してんね~
なかなか行けんけど、遠征の際は立ち寄りたいです~

アカンな~同好会 | 2011年5月1日 08:05

ども~

ここは是非逝ってみたいんですよねぇ~
スープも魅力的ですが
麺が嗜好にマッチしていそうです(^^)

YMK | 2011年5月2日 08:27

どうもです~。

お金使って大丈夫でしょうか^^?
人事ながら、諦めが入ってないか心配ですw

しかしながら、此方のお店のリニューアルとあれば仕方ない出費でしたかね~~~