なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「サンマー麺 820円」@横浜大唐の写真サティーで買い物ついでにこちら『横浜大唐』で昼食。
ショッピングセンターの1Fにある中華料理店ですがスタッフは全員中国人で接客も好印象です。

本日は「サンマー麺」を頂きました。
注文から5分程で登場したサンマー麺、見た目に旨そうじゃないですか♪

醤油スープに中細縮れ麺。
具材はモヤシ、ピーマン、ニンジン、豚肉で粘度の高いドロッとした餡で仕上げられています。
この餡がなかなか美味しい仕上がりでして、餡のかかっていない部分のスープだけ飲んでみると少し薄いかなと思いましたが、餡と混ざることによって、とてもいい塩梅のスープになります。

麺はノーマルな中華麺ですが茹で加減も丁度良くこのラーメンには合っています。
モヤシメインの野菜類の調理加減も文句ありません。
とにかく餡の絡み具合が抜群です!
豚肉は細切りの青椒肉絲仕様だと思いますが量もたっぷりです。

820円と少し高めですがそれでも不満のない美味しいサンマー麺でした。
これなら他の調理系ラーメンも期待出来ます!

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんにちは!

これは旨そうなサンマーメンですね!!
チンジャオ系の具がさらにそそります^^
ご飯が合いそうですねw

チャンタ | 2011年5月1日 09:12

こんにちは。

何か豚肉がスゴイ美味しそう・・・!
確かに、値段はちょっと高いけど、味付けも良さそうだし、
これなら満足できますよね。
チャンタさんの言うように、ご飯に合いそうなサンマー麺ですね!

おさっても | 2011年5月1日 10:32

こんにちは。

福島でも旨いサンマーメンが食べれて良かったですね。
店名に横浜がついてるから、期待大だったでしょうね。
その他の調理麺も気になっちゃうな~

ayashi | 2011年5月1日 17:54

チャンタさんこんにちは。
ピーマンがもっと多かったらまさにチンジャオラーメンですね。
でもモヤシメインなのでしっかりサンマーメンでした!

おさってもさんこんにちは。
ちょっと高いとは思ったけど納得の味でしたよ。
たしかにご飯に合いそうです!

ayashiさんこんにちは。
福島でも美味しいサンマーメンが食べれて満足です!
きっと他のメニューも期待できると思います。


酒乱 | 2011年5月2日 09:43

こんにちは。

ううむ、見るからにウマそうぢゃないですか。
キッチリとしたサンマーメンがあるんですね
サンマーメンは福島に限りましょうか(笑)
いまだにソレが未経験なワタクシ。。。
ハツモノは、どこで食べましょうかしらん。

hima | 2011年5月2日 11:28

himaさんこんにちは。

見るからに旨そうでしょ!
出てきた瞬間嬉しくなりましたもん。
himaさんのサンマーメンデビュー早く見たいです。
味噌で作ってくれる店があったらいいですね(笑)

酒乱 | 2011年5月2日 11:38

酒乱さん、こんにちは~
最初見た時は青椒肉絲がのってるラーメンかと思いましたが
サンマーメンなんですねw
でも、旨いんならOKですね。

ゴブリン | 2011年5月2日 15:46

ゴブリンさんこんにちは。

豚肉が細切りだから青椒肉絲に見えますよね。
でもしっかり美味しいサンマーメンでした!
餡の具合が最高でしたよ。

酒乱 | 2011年5月2日 15:56

こんばんは!

サンマーメンで80点ですか!

チンジャオロースみたいで中々うまそうですね。

横浜ってついてるから横浜にもあるかな~。

ノーマルな中華麺でも茹で加減が良くてスープが旨ければ充分うまいですよね~。

イケ麺 | 2011年5月2日 21:11

酒乱さん、こんばんは。

福島にもサンマーメン!サンマーメンの北限を探る意味では貴重な情報です!

青椒肉絲系サンマーメンは中華街ではたまに見るタイプです。
(どちらかと言えば肉絲麺に分類されるタイプかも)
もしかすると店名からも想像出来るように、以前は中華街で働いていた人が
関係しているのかもしれませんね。

ぬこ@横浜 | 2011年5月2日 21:37

さんこんにちは。
店名からしても横浜がルーツなんでしょうね。
まぁ福島にも横浜〇〇とか東京〇〇とかつく店は沢山ありますけど(笑)
中華料理店の麺はノーマルな麺が多いけど餡かけ系メニューにはそれで十分ですよね。

ぬこ@横浜さんこんにちは。
福島にもサンマーメンありますよー!
なるほど、確かに青椒肉絲と言うより肉絲麺に近い感じですね。
店員さんは皆中国人でしたから以前は中華街で働いていた人もいるかもですねー。

酒乱 | 2011年5月6日 09:44