４/２４　手打ち中華そば 味楽でタンメン？を食べ終えた後、予定ではさらに東に向かい、いわき市内で現在頑張って営業してるお店をレビューしようと思ってましたが、津波の被害が甚大な地域のラーメンをあれこれ言うのはどうなんだろう？まだ被災者の貴重な食事となっている一杯を私なんかが食べてもいいのだろうか？しかし、営業してるお店の情報はどんどん発信するべきでは？などと自問自答。迷った挙句の結論はまだ早い。次週また続きを行うことを心に決め来た道を戻ります。途中からそれ次に目指したのは鏡石町にある白河系手打ちラーメンの未登録店。昨年末も訪れているのですが、売り切れ終了してましたので次回に持ち越ししてました。

鏡石に付近に来ると地震の爪痕が大きくみられ、駅周辺の道路はそこらじゅうずたずた。仮復旧されてはいるものの砂利で埋め戻した程度ですので、通行も容易ではない感じです。取り壊されてる建物がかなりあり、倒壊などしたのではと予測されます。
地盤、地形などで被害は大きく違うと思いますが、今回通ったエリアのなかでは一番被害が大きく見えました。お店に到着すると営業してる様子。午後２時と昼時を過ぎた時間ではありますがまだまだお客さんは多いようです。これなら週末の夕方には売り切れ閉店もあるでしょうね。

昨年移転したらしい新しい店舗は広く、駐車場も広いです。
店内に入りカウンターへ。メニューを物色するとやはり手打中華がメインのようです。テーブル席が多く、セットメニューやライスなどもあるので、ファミリーなどでも気軽に来れる感じ。特製中華を注文し待ちます。スタッフは店主夫妻らしき方とパートのお母さん？いや、娘さんかな？店主は寡黙な感じでせっせとメニューをこしらえてますね。

１０分ほどで私の元に届けられた一杯は、７００円だしまー普通だろうと予想したものとはだいぶ違い、大きく深い丼。黒めの強いスープに多めの油。ふちがピンク色で生えるチャーシューが３枚とデラックスです。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/top/302645

まずはスープをひとくち。あっつぅーｗかなり温度が高く温まる系。濃い色のイメージそのまま動物系のコクがとてもあり、醤油の香りも強い。塩梅もキレがあって、とてもパンチがあり食べごたえを感じます。ここまで輪郭がくっきりとしたスープは白河ではあまりないように思います。

麺をひきだしてみるとごんぶとの強縮れ。強い縮れ力強いコシ。非とら系でしょうね。私の知る限りではは火風鼎あたりの麺と近い様に感じます。濃い味の醤油スープに負けてなく麺のうまさを感じられる美味しい手打ち麺でした。麺量は標準より多め
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/77239194

特製トッピングのチャーシューはロースの感じ。こちらのチャーシュもかなり柔らかく美味。燻製の香りはほどほど。旨味が少し抜けてる感があるのがやや残念。半身味玉というかゆでたまご？かなり薄味。メンマはコリコリと食感よく、カイワレも存在感あり。なると、のり、青ネギ、白ネギといい感じでまとまりがありますね。


総評：店主は寡黙な感じですが、ホール内は家族連れで和やかな雰囲気でした。この特製中華は白河系の中でもパンチがあり、麺量も多く食べごたえがある手打ちラーメンでした。一杯で十分満足できるラーメンだと思います。



余談：４/２３日　宮城県多賀城市にたった一日ではありますが、私の所属する団体の炊き出しなどの支援に参加しました。正直、もう炊き出しなどの支援は必要ないのではないかと思っていましたが、インスタント食品などは充実してるようですが、手づくりの温かい食事はとても喜ばれました。特に肉、野菜なんかは嬉しいとの事でした。
考えさせらえることが多く、自分にとっても得られるものがあったように思います。第４陣、５陣と継続するようなのでまた参加しようと思ってます。

自分がＲＤＢを通して出来る事「おいしい一杯を伝える」をもっと頑張らないとな～