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「つけ麺[800円]+半ライス[100円] w/味卵(震災復興チャ」@MENYA 食い味の道有楽の写真柏に行くにあたり、リサーチした店。激戦の柏にあって、北柏なのになぜ高得点なのか?わかりました!
何だかスゴいです、これ。このスープのために、柏まで行く事はないとは思いますが、柏に行く事があれば、また寄りたい店です。
ご主人の人柄もあると思うのですが、場所も場所なので(パチンコ屋の敷地の駐車場の奥にある)常連さんが多いのか?
新橋の[長介]さんにも似て、いったいどうすればこのようなスープになるのかが不明ww。
ただ残念なのが、別鍋に移しての調理の時にでしょうか、何か焦げ臭い臭いが・・・。
この焦げ臭さはわざと付けたのならそれはそれなんでしょうけど、カレーもそうですが、この手の焦げ臭さは1回付いてしまうと、ダメなんですよねぇ。
また行きたい店の一つです。おごちそうさまでした。

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