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コメント
ちわっす~
確かにスープが主役のような仕上がりでしたね~。
個人的にあと5点の課題が気になります。
試験が終わったら、ウチもレポ上げる予定でおりまする~。
Knight(ないと) | 2011年5月1日 22:19お疲れ様です!こんばんは^^
じゃい(停滞中)さんの海老、他の人より大きくないですか?
凄い評価で食してみたくなりましたよ~~
よし!初のトマト麺はここにしよう!
って、今月のグリグリってことは、5月は終了ですね><;
ではでは、また!
きくりん | 2011年5月2日 01:46じゃいさん、どうもです!
この一杯の独創性も素晴らしいですね♪
和えそばと呼ぶのに相応しいくらいに
汁が入っていました。
これからの限定も楽しみですわぁ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月2日 06:13こんにちはです~^^
私トマト大好きなんです。
調整しましたが、5月になってしまいました。
先月みたいに限定はズラしながらやっているんだろうか~。
なんて思っていますが、この採点!
食べてみたかった^^
あずさ | 2011年5月2日 12:05皆様コメントいただきありがとうございます!!
Knight(ないと) 様
どうもです!
これは混ぜてこそ進化を発揮するものですね。
あと5点の課題は、このときの固形のトマトの量がちょっと少なかったのと、簡単に100点を挙げては色んな意味で遺憾かなと思った次第です。
店主のことだから、そのうち100点にさせてくれるようなものを出してくれると期待しています!
きくりん 様
どうもです!!
エビが大きいということですが、たぶん角度の問題で同じような気がしますよ(汗)
5月になってしまいましたが、やり始めたのが遅かったのであるかもしれないので、お店に電話で確認してみたほうがいいですよ!
つくし野ラーメン隊1号 様
どうもです!!
>和えそばと呼ぶのに相応しい
まさしくそうですね!そのままではいまいち菜感じですが、混ぜると思いっきり変身しますからね。
しかも前回からの変化がこれまたびっくりですからね!
今月の一杯もいただいておかないと!
様
はじめまして!
これからもよろしくお願いいたします!
ウマシング!!
あずさ 様
どうもです!
これはつぼに嵌るおいしさでしたね!
店主のことだからまだ作っているかもしれないので、電話で確認してみてください!
じゃい(停滞中) | 2011年5月3日 09:35
じゃい(停滞中)


ラーするガッチャマン(通院中)
mocopapa
としくん





麺クラブメンバーとともに訪問となった。
目的は今月のグリグリをいただくこと。
早速食券を購入してお願いする。
そしてやってきたのがこちら。細かいことはすでに先人の方々によって書かれているので、あまり触れないようにする。
麺の上に載ったトッピングは単体でもおいしくいただけそうなものばかり。鮮度が違うかなという感じ。
トマトは底のほうにたまっていて、スープがメインになっている。これは店主の嗜好の問題。それらをじっくりかき混ぜる。
まずは麺から。いつもどおりのしっかりしたもので、汁との絡みもしっかりしている。量も相変わらず多い。
汁をいただくと。にんにくなどのエキスが抜群のうまみを発揮している。その汁はいろいろ手を込んでいるそうだ。その分うまみが爆発しているようだ。トッピング、麺をいただいているとそのうまみが継続してなんともいえない。かつ、こってり感は潜めているので、しつこすぎていない。ナノで個人的にはするりといってしまう。
このうまみはかなりはまった。腹が減っていたということもあるが、ここでは今まででとびっきりのうまさを感じた。店主の力には感服するばかりだ。