Item: らーめん亭青木屋
Rating: 80
Author: 苺

80点

苺

【味】78点【呑んだ〆の相性】＋2点
呑んだ後に訪問。
こちら、呑み屋街の一角にあります。
夜のお昼過ぎに訪問。
店内満席。9割方酔っぱーですｗ

ここは通算4回目、前回訪問はおそらく4，5年前の訪問になります。
上記のメニューと、ビールと、餃子を注文。

あっさり醤油味のこのメニュー。
あっさりながらにコクがあるんで旨いです。
鶏ガラベースのスタンダードな味わいがたまりません。
特質はスープに浮いているのは背脂かとおもいきや、ひき肉なんですね～

麺は中細縮れ、茹で加減も良好。

具のチャーシューはあっさりした味付けで肉の旨みを直接感じます。
しかもやわらかいし、なかなか厚みもあり旨い。
次回はチャーシューメンもｲｲﾈ！

ネギとかいわれ大根もいいアクセントになっていた。
酔って無くても旨いと思いますが、〆に最高です。