Item: 横浜家系 侍 渋谷店
Rating: 75
Author: suzy（休憩中）

75点

家系を二郎風にアレンジの一品。15:30訪問で待ちなし。券売機で標記を購入し4分半程で提供。まずはスープを飲んでみますと、バターのような油感と甘みを感じます。トッピングのモヤシとキャベツはなかなかの盛り付けで、カエシが掛けられます。麺は家系お馴染みの酒井製麺ですが、硬めコールが良いかと。始めは甘みが強いですが次第に塩気が強く感じるスープは、途中から卓上の刻みニンニクを入れると二郎と家系のどちらの強みも増します。