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移動中に検索ヒットしたこちらは「ど・みそ」を継承する独立店。京橋本店で何度も頂いた掲題メニューは、ブレンド味噌の美味さと辛味と酸味を継承してます。麺は啜りやすい中太丸麺ですが、スープの完成度が高いので開化楼の太麺が脳裏をよぎり、やや残念な気もしますが、コレもこちらの個性かと。
京橋本店で何度も頂いた掲題メニューは、ブレンド味噌の美味さと辛味と酸味を継承してます。
麺は啜りやすい中太丸麺ですが、
スープの完成度が高いので開化楼の太麺が脳裏をよぎり、やや残念な気もしますが、コレもこちらの個性かと。