2011.5/1 18時過ぎ訪問
　前は何度もスルーしていて訪問リストに入っていた店。念願の初訪問です。道の駅も終わりの時間で人影はまばらですが、ここ目当ての人で賑わっています。オーダー後15分位で着丼。
　つけ汁はかなり味が濃い。全体の味付けは良いのだが、濃縮しすぎた感があって、せっかくの麺のうまさが消えてしまう。粘度が高いので麺をちょっとつけるだけでもつけ汁を絡めてくれます。
　自家製の中太ストレート麺がウマイ！小麦の風味が生きていて、食べ応え有り。非常に質が高いのを感じられます。つけ汁が濃すぎるので、1/3くらいつけただけで食べるのが、麺の風味を感じられて良い食べ方でした。
　つけ汁に負けない厚切りチャーシューが2枚、メンマ、海苔、刻みねぎが入っていました。追加した味玉、可もなく不可もなく。最後にスープ割りして、割りで追加してくれるネギのシャキシャキの歯触りを楽しみました。でも割スープを完飲出来なかった（味が濃すぎて…）
　麺が旨いのでまた来ます。