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どろっとしたスープをなんとなく予想していたのだけど，意外なほど見た目はあっさりしていた．ひとくち食べてみると，強烈な魚の風味が口に広がり，これはただ者ではないぞと気分は盛り上がる．麺は軽く縮れた中太でどこにでもあるというものではない．しっかりコシがあってスープとの相性も良い．スープはややしょっぱいめだけど，これでもかと魚が前面に出てくる．これが魚こくということか．スープを飲み干すまで夢中になって食べられた．うん，満足だ． 麺，スープ，具それぞれの良さだけでなく全体のバランスの高い完成度に，さすがに県内上位のお店は違うのだなと認識させられた．
Paul
glucose
しんのすけ
tpfellos
としくん
麺，スープ，具それぞれの良さだけでなく全体のバランスの高い完成度に，さすがに県内上位のお店は違うのだなと認識させられた．