5月4日(水) 再訪
19:08 先客5名 後客2名

事情があって久しぶりの夜ラー。前にも書きましたが、基本的に夜ラーはできないのでとても嬉しいです。どこに行くかですが、限定をやっているのを思い出し笑堂さんに決定。限定数がわからないので駄目もとで行ってみました。

店舗に到着し、恐る恐る限定のつけそばありますかと聞いてみると、やはり終わってしまったとの返事。まあ仕方ないです。久しぶりなので豚そばにしましょう。せっかく？なので全部入りでお願いしました。

待っている間に限定のチラシを発見。限定は1日10食と書いてあります。これはシャッター狙いで来ないと無理ですね。でも義援金目的ならば、数量をもう少し増やして欲しいところです。

約3分で着丼。

全部入りなので中々のビジュアル。角煮が美味しそう。

スープから一口。濃厚ですが癖のないまろやかなスープ。味わい深いのですが、無化調のせいかちょっと弱い感じ。

麺は茹で加減を指定しなかったものの固めの仕上がり。基本的に極細麺は好きでないのですが、これはこれで美味しいです。

具の角煮はいつ食べても美味しいです。チャーシューは大判が1枚。塩梅も良く柔らかですが、量がちょっと物足りないです。味玉はゼリー状の茹で加減、薄味ですがこれ位の方が好みです。青ねぎは味が濃厚で食感もよく、このスープに合ってますね。

麺量が少ないので、あっという間に完食。もちろん替玉をお願い。後半紅生姜を投入すると風味が変わって飽きずに食べられます。

替玉をしてもボリュームは大した事ないので、もちろんスープまで完飲。ラーメン自体の満足感は高いのですが、替玉をして1000円越えは割高に感じます。素材にこだわっているようですが、後100円安いと嬉しいですね。

ごちそうさまでした。