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本日はお酒をいただいた後の訪問です。とある屋台に行きたかったのですがやってなかったのでこちらへ。閉店間際の為、豚骨が切れて醤油ラーメンとつけ麺のみとの事です。ノーマル豚骨ラーメン食べたかったな～。本日はカメラが無いので携帯のショボショボ写メです。前回の反省を踏まえて「エビ抜き」にてオーダー。麺はあいかわらずぬるま湯に浸かって来ます。エビが無いと魚介がグイッと来ます。ほんのりと魚介のエグ味がある。けどエビが無いのでうまい。メンマも海苔もチャーシューもうまい。まろやかなトロッとした醤油に魚介がグイッと来てなかなかのバランスでいただけます。燻玉はやはり味玉には劣りますが軽く濃厚なつけ汁にはこれが良いのかも！とりあえずエビは無い方が好みです！
Bigmen
シャーボ
Bigmen
とある屋台に行きたかったのですが
やってなかったのでこちらへ。
閉店間際の為、豚骨が切れて醤油ラーメンとつけ麺のみとの事です。
ノーマル豚骨ラーメン食べたかったな～。
本日はカメラが無いので携帯のショボショボ写メです。
前回の反省を踏まえて「エビ抜き」にてオーダー。
麺はあいかわらずぬるま湯に浸かって来ます。
エビが無いと魚介がグイッと来ます。
ほんのりと魚介のエグ味がある。
けどエビが無いのでうまい。
メンマも海苔もチャーシューもうまい。
まろやかなトロッとした醤油に魚介がグイッと来て
なかなかのバランスでいただけます。
燻玉はやはり味玉には劣りますが
軽く濃厚なつけ汁にはこれが良いのかも！
とりあえずエビは無い方が好みです！