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午前中に行ったので結構空いていました。麺の茹で加減やスープの濃さなど好みで選べるが、初めてなのでオーソドックスなものにしました。スープは最近増えてきている臭みのないあっさりめのスープ。個人的にはもっと濃厚なスープがいい。ラーメンに辛さは求めないので、唐辛子のタレも好みじゃない。この内容ならもっと安くてもいいと思う。一席ごとに仕切りがあり、目の前も見えないので、作っている様子も見えず、ただ圧迫感があり、この形態はあまり居心地はよくなかった。
午前中に行ったので結構空いていました。麺の茹で加減やスープの濃さなど好みで選べるが、初めてなのでオーソドックスなものにしました。スープは最近増えてきている臭みのないあっさりめのスープ。個人的にはもっと濃厚なスープがいい。ラーメンに辛さは求めないので、唐辛子のタレも好みじゃない。この内容ならもっと安くてもいいと思う。一席ごとに仕切りがあり、目の前も見えないので、作っている様子も見えず、ただ圧迫感があり、この形態はあまり居心地はよくなかった。