はっきり言ってラーメンの味の評価以前の問題!ラーメン屋も接客業だということを忘れてやしないだろうか。
入ってすぐにある席の案内板。便利といえば便利だが、空いてるところに勝手に入って、という感じで好きにはなれない。座席について注文する。少々面倒だがいろいろ好みがいえるところと席が隣と区切っているのはまあいい。が、横に水道のようなものと空のコップ、水も自分でやれというらしい。さらに頼んだ卵が殻つきで出てきた。殻もお客に剥かせるくらいセルフならこの値段はおかしいだろう、500円でもいいくらいだ。それに目の前ののれんに、お客さんがラーメンに集中できるように店員も極力顔を出さないようにしています、などとあったが、それも意味が分からない。作り手も見えない、運んでくる人も見えない、隣も見えない、集中できるというより気味が悪い。店側の人間は、お客はみんな(機械が燃料を補給するように)腹にたまれば他はどうでもいい、という考えだとでも思っているのだろうか。
味的には悪くは無かったが、あのスープに細麺はあきらかに合わないと思う。自分が出るころにはかなり行列が出来ていた。並んでた人はみんな味さえ良ければ他のことは全然気にしない、という主義なんだろうか?
点数は味が70点、接客が10点、足して2で割って、値段が納得いかない分も引いて20点とする。