【入店状況】1826入店。先客2名、後続10名以上。
【注文】寅そば(380円)＋一口焼餃子(250円)＋ジョッキビール(500円)
【待ち時間】4分
【麺】細めで弱い縮れのある麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした豚骨醤油スープ。このスープの上に背脂が振りかけられてりる。豚骨は濃くなく粘度も低い。背脂はあるものの然程脂っこい感じではない。やや塩っぱめの味付けになっている。
【具】チャーシュー、メンマ、海苔、葱。値段を考えると具の貧相さは仕方ないかもしれない。チャーシューは煮豚系。かなり薄めにスライスされている。葱の量はそんなにはないが、風味は良くスープとの相性も良かった。
【感想】値段相応の一杯というところ。具の貧相さは追加トッピングで補うという方式のようだが、トッピング増しを選択させるほどの魅力は感じなかった。ラーメンと各種おかず類のセットメニューがあったが、そういうセットを選択するのが、この店では賢い選択なのかもしれない。
【備考】一口焼餃子はその名のとおり小さめの餃子が7個程度。ビールのつまみにはちょうど良い。