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「醤油」@雨風本舗の写真2011年03月01日 夕方
熱海での用事が終わり、何か飯でも食おうか?となったところ、一緒にいた後輩がすかさずこの店を提案したので、寄ってみました。17:30に入店したところ、先客は1人でした。ちなみに、雨風はアマカラって読むんですね。驚きです。
【スープ】鶏ガラベースに醤油を合わせたものだと思います。豚の背脂がいっぱい浮いてるので、喉越しはすっきりしていますが、唇が油でベタつきます。おいしいスープですが、飲み会後であれば更においしく飲めそうなスープです。
【麺】中太でかなり縮れてます。スープの油が表面にびっしりついてきて、食感はヌルっとしてます。
【具材】半熟の味玉が半分スライスされたものが1つ、海苔が一 1枚、チャーシューが2枚、メンマが少々ありました。

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