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「汁なし(小・全マシ)+豚マシ」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真月曜日1723訪問。
汁なし(小・全マシ)+豚(現金100円)を注文。
待ちなし。先客3名、後客10名以上(退店時待ち3名)。

本日は夕刻に船堀駅にて商用。ならば是非ともここを訪ねようと。予定より商用が早く終わり、まだ当店の開店には30分ほど時間があり、さてどうしたものかと思案したが、時間調整と空腹増進をかねて新大橋通りを西へ一駅歩くことに。開店時間前に到着したが、既に開店していた。後客の状況をみるとフライング到着で正解だったようだ。さて肝心の汁なしだが、味付けを出汁抜き(全くないわけではなさそうだ)でカネシと油で仕上げているようで、「まぜ」でも「和え」でもなく名前のままであるが、全マシだとそれなりにある。カネシの角を油で丸め、お決まりの柔わ目茹で加減のオーション麺と野菜を浸して食すとウマいものだ。スープが無い分ボリューム感は下がるが、カネシと麺を味わうならこれは良いと思う。ニンニクとの相性は言うまでもない。汁なしでも決してヘルシーではないところは二郎だからこそ。ごちそうさま。

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