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コメント
“奥州郡山とんこつ味噌”は気になりますね＼(^o^)／
本場九州でもとんこつと味噌を合わせるところは少ないそうですw
時間が許せば『福島遠征』をいち早く実行したいです。
ランディ | 2011年5月26日 15:04毎度ですっ。甘み無しですと？！
ちょっと食べてみたいな、そんな気になりましたが、もしかして濃厚系なの？
ＨＰによれば自慢の一品のようですが・・・。
味噌と言えば甘系の味が多くて、シャバ系のスープで味噌本来の味で食わせるような一杯に
出会いたいと思うこの頃です。味噌も色々ありますなぁ。
メリー・マン | 2011年5月28日 09:07ランディさん
味噌とんこつ・・・自分あまり経験がありませんが、ラーショで予習すれば良いでしょうか？ｗ
メリー・マンさん
うーん、表現がカチッと決まらないのですが、
チェーン店的な、誰にも不足感を感じさせないというか・・・
は | 2011年6月3日 20:55
黄色い脂も目に付くスープ、舌に甘味無し。味噌そのもので押す感じですかね。僅かに唐辛子の辛味もあります。
麺は黄色い厚太平縮れ固め。
チャーシュー2枚それなり。
その他、もやしネギメンマ。
南東北味噌ラーの旅でしたが、最もオーソドックス。誰でもおいしく頂ける一杯。
個性を述べることがいつも以上に難しいな。