本当はにぼやんという限定を食してみたかったのですが、仕事の都合で急遽行けなくなり、涙を呑む。
そういえばここ一燈ではデフォメニューを食べていない・・・。これはイカンと思い、今回デフォ目指して遠い遠い新小岩へ。
開店３０分前で２５人の行列・・・。くらくら。並ぶ。後ろのカップルが大声で喋る＆大音量の咳・クシャミを延々と続けており精神がやられそうになりましたが１時間１０分なんとか耐え着席。

店員さんは相変わらず素晴らしい接客。一人一人丼を手渡してから丁寧な食べ方指南。癒されます。
さて待ちに待った一燈のデフォ。いただきます。うふぉぅあ、美味しい！
なんといいますか全く嫌味の無い鶏と魚介の味で、濃厚満点なのに後味が清涼。
とてもまったりとしたスープ感ですが、やっぱり鶏白湯がベース？豚骨と鶏白湯の境界線がよくわかっていない焼きおにぎり。
塩分濃度も高くなく、ゴクゴクとスープを飲む・・・。あ、別皿で貰ったジュレ入れ忘れてた・・・。投入。うん、特に味変わらず。
麺も絶妙なプリプリ感の中太麺。鶏つくね団子も良い味な上に紫蘇の香りが嬉しい。
鶏豚チャーシューもシコシコと心地よい弾力の歯応え。噛むほどに肉汁がじんわりと出てきて美味。

とても幸福な食後感のまま新小岩を去る。
一体麺屋 一燈 西武池袋本店7F催事場とはなんだったのか？あれは夢だったということで忘れましょう。
・・・と思っていたら「芳醇香味そば」でしたねあのメニュー。しまったこれじゃ比べる対象になってない・・・。まあまたいつの日か、ということで。

これからはメルマガ会員限定を結構やるようで・・・。メルマガの画面を店員に提示・・・。PCのメアドで登録しちゃったんですけどこれって詰みですかね。
でも純鶏白湯の限定を逃してからはもう限定狙う体力・気力が無くなってきたので、
次回のなんだか凄そうな限定はRDBの皆さんのレビューを見て食べた気になろうと思います。