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つけめん まるかみのお店をそのまま引き継いでおり、券売機・カウンターなどすべてもとのままです。とりあえず初めてのお店では基本ラーメンを食することに。博多ラーメンと看板に出ていたので、白い豚骨スープを思い浮かべていましたが、出てきたラーメンは、茶褐色の豚骨スープです。ラーメンどんぶりではなく、ちゃんぽんのどんぶりの様な器です。麺は、博多を引き継ぎ細麺で腰があり歯ごたえ・喉越しも文句なく博多味です。スープは博多ラーメンというよりは少し濃いめの味で、醤油が効いた豚骨醤油スープだと思います。博多ラーメンらしく替え玉も用意されており、固めで注文すぐさま替え玉が出されるところも博多です。カウンターには、紅ショウガ・辛子高菜の看板があり、店の人に言えば出てくる様ですが、やはり定番トッピングはカウンターにあらかじめ出していてもらいたいですね。
もすら～
ゆきと
よしくん
金鳥
とりあえず初めてのお店では基本ラーメンを食することに。
博多ラーメンと看板に出ていたので、白い豚骨スープを思い浮かべていましたが、出てきたラーメンは、茶褐色の豚骨スープです。
ラーメンどんぶりではなく、ちゃんぽんのどんぶりの様な器です。
麺は、博多を引き継ぎ細麺で腰があり歯ごたえ・喉越しも文句なく博多味です。
スープは博多ラーメンというよりは少し濃いめの味で、醤油が効いた豚骨醤油スープだと思います。
博多ラーメンらしく替え玉も用意されており、固めで注文
すぐさま替え玉が出されるところも博多です。
カウンターには、紅ショウガ・辛子高菜の看板があり、店の人に言えば出てくる様ですが、やはり定番トッピングはカウンターにあらかじめ出していてもらいたいですね。