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「鶏こくつけ麺(780円)」@日の出らーめん 立川店の写真約半年ぶり2度目の訪問
大盛無料とのことで勿論大盛で注文

汁は鶏と魚介が強く出たクリーミーな味わい
旨味しっかりでバランス良く後から少しピリっと辛味がある
中太で硬めの麺は噛み応えあり量も丁度良い

具はネギ、キャベツ、ノリ、辛味噌、ぶつ切り鶏肉
辛味噌は糞辛すぎて全くいらないが
鶏肉軟らかくて美味いしキャベツも多めで良かった

途中で卓上の魚粉、生姜、ニンニク、酢を加えて味変
それぞれ美味くマッチしてスープ割りもして完食(110515)

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