日曜日、11時45分、外待ちは、ざっと見たところ、50人。
家族などの団体客が多く、私のようなラオタは数える程だった。
スタッフが4、5人と多いにも係らず、回転は悪く、着席まで1時間かかった。着丼は、それから、10分後。

驚いたのは、小学校低学年以下の子供を連れてきているお客さんが多かったこと。
1時間という長い時間、親のエゴによく付き合えると感心した。席も殆どが、カウンターなので、子供にとっては悪夢であったろう。ただ、忍耐力を鍛えられたことは確かだ。

ここに来たのは、十数年ぶり2回目。再訪しなかったのは、初回（10人程度の待ち）の待ち時間に辟易したため。

とても丁寧に作られたラーメンだったが、味の方は、どうといったこともない東京風正統派醤油ラーメン。期待に胸を大きく膨らませると、裏切られる可能性が大きい。
席に着くと、TVでよく見る女将が叉焼を切っていた。超有名店で、主人が仕事に臨んでいるのを見たのは、多分、今は無き東池袋大勝軒以来だと思う。
もしかしたら、行列に並ばされた子供が親になって、子供共々、今の行列を形成しているのかもしれない。

私は、超有名店に、ラーメン屋さんらしさを感じられない。しかし、このお店は、例外的に、少しだけ、ラーメン屋さんらしさを感じることが出来た。
席の後ろの壁にメニューのお品書きが貼られていたのが消えていただけで、お店の雰囲気は殆ど変わっていなかった。
ラーメン探訪のお好きな方には、一度、トライしてみることをお勧めする。