5月22日(日) 再訪
11:26 シャッター並び2名に接続 退店時並び10名程

本当は大宮駅近くのお店に行く予定でしたが、途中道が渋滞で全く動かず。渋滞の嫌いな私は迷わず脇道にそれて、予定を変更しこちらへ。

お店に到着したのは開店時間が間近だったのですが、並びは2人のみで一安心。

定時に開店。入って右側の券売機で食券を購入。未食のつけ麺にお約束の特製、特盛まで同料金なのでこれは特盛にするしかないですね。（過去の経験から、つけ麺であれば500g位までは大丈夫。）

厨房は男性店員さん2人。相変わらず暗号が飛び交ってます。2人とも切れの良い動きが好印象ですね～。

約14分で着丼。

特盛でたっぷりの麺が目に付きます。特製の具はスープの中なので、見た目の豪華さはありませんね。

麺から一口。茹で加減丁度良く、モチプリで美味しいです。冷水でキッチリ締められておりコシも十分。

つけ汁は最初に煮干を感じますが、どちらかというと動物系の方が強い感じ。商品名から強烈な煮干を想像していましたが、その点ではちょっと期待外れでした。食べやすくていいんですけどね。濃厚とありますが、トロミがある程度でどちらかというとシャバ系です。ただ麺との絡みはトロミのせいで悪くありません。量もたっぷりなので、特盛でもつけ汁が無くなることを心配せずに食べられます。

具のチャーシューは薄くて小さいのが5枚程。肉好きの私には正直物足りません。メンマは細めの材木タイプ、歯ごたえ良く美味しいです。味玉はゼリー状の仕上がりで、甘めの味付けでした。

麺が美味しいので480gも楽々完食。スープ割りもお願いしました。柚子パウダーが振りかけられてリターンされたそれは、大きな味の変化は無いものの美味しく頂けました。

ニボ感が弱かったのは私の勝手な想像なので仕方ないですが、チャーシューがちょっと残念でした。それ以外はバランス良く美味しいつけ麺だと思います。

ごちそうさまでした。