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「つけ麺750円+野菜150円+味玉サービス」@つけめんTETSU 壱の木戸 水戸店の写真土曜日にお邪魔して食べてみました。
とにかく高校生が多い。普通のラーメン屋とは客層が異なる時間帯に来てしまいました。
回転はよく行列でもすんなり食べれました。
麺が独特でオンリーワンのコシがある優れものです。
スープは鶏、豚、魚介が入ってあっさりとしててコクがありました。
さすがに実力店なのですが、とにかくスープがぬるいです。
2,3口目でぬるくなってしまいます。
また、味玉はサービスとはいえ完全な固ゆで状態。
これはがっかりです。野菜も150円の価値はありません。
チャーシューはまずまずの味です。スープに合っています。
この麺のコシならばあつもりでも伸びることはないと思いますので、あつもりで食べた方がいいですね。また、チャーシューだけトッピングで追加してもらうのが良いでしょう。
接客は万全です。
今回はスープのぬるさと味玉で減点でしたが、あつもりならば相当いい点数になると思います。

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