Ra.Ibasen
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コメント
どうもです～。
あら～、大将おられたんですかー！！！
並んでなかったら行ったのになぁ････
ホント、どこも並んでましたよね（汗）
最近行列はめっきりダメダメですわ～･･･
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年5月28日 20:52茨城ラーメン発展願い人（休止）さん，まいどー。
豚骨苦手じゃなかった？
まあ，すごい並びでしたね。しばらくは平日夜かな？それも並ぶかも～。
ところで，貴殿は１杯では済まぬはず。どこに行ったのかなあ。
自分は３杯めをどこかで…とも思いましたが，美容（？）と健康のため帰りました。
（夜は蒼ＡＯＩに逝ってしまいましたがｗ）
Ra.Ibasen | 2011年5月28日 21:02毎度～
大将、テレビでしか観たことないわ～
ステッカーは
いらね～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2011年5月28日 23:24まいどん
なになに 一本木もここも水戸に出来たんでっかぁ
一本木は本店もまだ行ってないんじゃが
どっちも遠いぃわぁ 汗
爺ちゃま | 2011年5月29日 01:18お。
アノお方がおいででしたか。
問題は
いなくなってからですよね。
まずは無難なスタートですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年5月29日 06:42茨専さん、まいどぉ～
早くもコンプリートおめ～ｗ
大将は本店で間近でみた覚えがあります♪
もう15年以上前の話ですが。
やっぱりTETSUが一番人気ですかね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月29日 06:47水戸にも集合施設が出来たんですねー、レヴェル高そうな・・・。
一本木さんの支店は知っておりましたが、なんつっ亭さんまで・・これは行かねばｗｗ
北関東道路でびゅーんです。
こんちゃん | 2011年5月29日 09:28毎度です～＾＾
なんとこちらウマ～ですかあ。
土浦には先人がいるので、学園に是非キテもらいたいですｗ
あずさ | 2011年5月30日 17:32
支那そば 一本気 水戸店で食べた後，すかさずこちらに並びます。20人以上並んでますねえ。まあ，腹をくくりましょ。
約25分後に入店。本店の大将がいますよー。これは期待できそうです。
席数が多いせいか回転がちょっと悪いですね。着席から15分ほどかかって提供です。さっそくいただきます。
麺は加水率の低いストレート細麺。博多よりはやや太いのが熊本ですね。茹で上げジャスト。腰があってとても美味しいです。熊本タイプでこれ以上は望めないというジャストさ。さすがです。
すすったとたん，豚骨の濃厚な旨みとマー油の香りがぶわっと来ますね。
スープをひとすすり。うーん，旨い。マー油のおかげもあって，豚骨の獣臭さは皆無。あまり粘度はないのですが，濃厚な旨みが出ているスープです。
マー油の香り，量とも適度ですね。これ以上ではベースが生きないですし，これ以下でも物足りなくなると思います。
具は，海苔，万能ねぎ，炒めもやし，チャーシュー。
海苔はまあ普通。万能ねぎは清涼感と彩りに欠かせません。
炒めもやしがさらに香ばしさを加えています。これが特徴でしょうか。とてもいいですね。
チャーシューは１枚半。味を抑えてあると書いてありましたが，端が混じっていたせいか，なかなか強い味つけ。ホロホロの仕上がりでかなりうまいです。
スープは少なめですが，麺量はしっかりあり，替え玉を想定していないのが好印象。満足です。
熊本は基本的に好きだなー…と改めて思いながら，楽々完食，完飲です。
総じて，さすがの完成度，極旨熊本ラーメンですね。大将がいたのも大きいのかもしれません。
マー油や豚骨が苦手なら仕方ありませんが，自分は旨いと思いますよー。水戸にこのような店ができたのはうれしいことです。大将が引き上げても味を落とさないでほしいですね。美味しかったです。ごちそうさまでした。
蛇足：先着50名にステッカープレゼントということで頂いてきましたが……びみょ～ｗ
写真＝http://photozou.jp/photo/show/724931/81971856