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「ネギ味噌ラーメン  750円」@中華宝香の写真ラーメンが370円の、地元密着型の街の中華屋さん・・・
なんとなく、どう言う店だか想像がつきましょうが、、、、
店主は「銀座アスター」出身なのだそうでして、
何やらタダモノではなさそうな気配もするんです。

2011/5/27(金)13:10頃の入店で先客10名ほど。
ややコナれてしまった内装で、イスなんかギシギシ言うんです。。
ただしコキタナい訳では無く、何気に落ち着く小広さ、
小上がりなどもユッタリ出来そうでイイぢゃないですか。
ズラっと並んだ麺類メニューの中から、
掲題のモノにいたしましょうか。
ちなみに、、、
「ラーメン+餃子 600円」などといったステキなランチセットもありました。
このエコノミーさ、全くアスターしていません。
イイですねぇ。

登場したドンブリ。
具材はモヤシ、ネギ、タマネギ、ニンジン、ニラ、挽肉、細切りチャーシュー。
そして、テッペンには辛みダレに漬け込まれたネギ山。
間口が広いドンブリですので、それらの量は写真映り以上。
無理矢理にテンコ盛りに見せるプチドンブリの店よりもリッパですって。
それではスープを・・・
麦味噌、もしくは白の熟成気味のヤツ、、そんなところでしょうか。
野菜の甘み、そして旨味がフンダンンに感じられ、
ソレに合わさるネギ山の微ピリな辛みダレもキッチリと活躍しています。
アカヌケた感覚や飛びぬけたモノはありませんが、
シミジミとした奥深さが具合イイぢゃないですか。
街場の中華屋さんの味噌ラーメンの極上仕様、、そんなところです。

麺は細めの縮れタイプ。
麺箱には「大長軒」とあり、下町の老舗の製麺所のソレですね。
その細さが災いしてか、いまいちパッとしない味わいなのが残念無念。
全ての麺類の使いまわしなんでしょうね。
決して悪くは無いのですが。

具材は、なかなか楽しいですね。
クサウマな辛みダレに主導権を握られた野菜類の多彩な食感、
忘れた頃に飛び込んで切る細切りチャーシューがステキな役回りで、
実際の肉量以上に、その存在感を示しちゃうんだからズルいです。
なかなか工夫されてますね。あるいは、たまたまでしょうか。
とにかくウマいですよ、うんうん。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
相応にハラも満たされ、キモチ良くヒルメシを堪能できましたとも。
銀座アスターの片鱗は、、、、、、
ありません。まったくありません。
クドいですけれど、キッチリと街場の中華屋さんの味噌ラーメンですよ。
それ以下でもなければ、それ以上、、、、な部分は多少あるかもしれません。

仰々しくてゴリッパな新進気鋭のラーメンもステキでしょうけれど、
古いドラマのシーンに出てくるモンペの美少女、、、
たまには、そんな一杯もいかがでしょうか。
相変わらず、意味不明でしたね。。。。

●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:小上がりあり
ベビーカー:スペースあり

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いや、分かります。もんぺ娘らーめん店。。。

 ラーメン370円で、味噌がコレ、ですか。

 ココはセットものですかね。
 塩230円増し、ですし。。。

こんにちは。

今どきもんぺを知ってる人って
ぶるまさんと自分位じゃないですかね~
昭和40年代位までじゃないですか?見かけたのは。
農家のお婆ちゃんは別ですけどね~

おっと、自分はラーメン+餃子のセットですかね。

ayashi | 2011年5月29日 17:05

こんにちは!

ここはそのうち登録しようと思って…思ったままになってしまいました(笑)
結局訪問する事もなく終わってしまいましたが私の予想の斜め上を行っているようですね。。
近くのちりめん亭が使い勝手が良かったのでついついそちらばっかりになってました(汗)
一回くらい行っておけば良かった。

ryuty | 2011年5月29日 19:09

こんばんは。

新規店舗登録ご苦労様です!
コチラは全く存ぜず、新しいお店なのかと思いましたが、
なかなか年季の入ったお店のようですね~
ネギ味噌の方はマズマズのレベルのようですね。
修行先の片鱗は調理麺なら見出せそうなので、
ソチラ系統で攻めてみたいです。。。

ぽんたくん | 2011年5月29日 23:05

こんちくわ~。

初レポもつ~

彩りこそあまり良くありませんが、好きです! このビジュアル。旨そう~
自分なら、無理矢理ラー油で彩りUPさせちゃいます!

銀座アスター出身。ってバイトだったりして^^;

富士山 | 2011年5月30日 10:21

himaさん、こんにちは~
ラーメンが370円から比較すると
高価なラーメンになってしまいますが
街場の中華屋の極上仕様、そこ辺りがアスターの
底力なんでしょうかねぇ~

ゴブリン | 2011年5月30日 15:41

himaさん、kaitです。
>地元密着型の街の中華屋さん・・・
いいですねえ。好きです。
なんとなく落ち着くんですよね。
ラーメン370円ってのも魅力ですね。

kait | 2011年5月30日 18:39

コメントありがとうございます。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
要は、ラーメンはサービス品なのかもしれませんね。
他のオカズを注文してくれる前提で。
単体で注文するのは、、、、勇気が。。。。

ayashiさん、
塩師匠の場合はご自分で着用されていてかもしれません。
ドラマなどに出てくるオネェチャンのモンペは、
何気に洗練されたデザイン化されていたり。。

ryutyさん、
「ココを登録しようとしたら休みだった」
そのようなレポ、覚えていますよ。
なので、ワタクシもずぅっと放置しておりました。
さすがに、もう来られないだとろうと思い、登録した次第です(笑)

ぽんたくんさん、
ちょっと目立たない場所にありますので、
お目につきませんでしたか。
ぜひとも、調理系でお試しくださいな。
ホンコンメンなど、とにかく種類は多彩ですから。

富士山さん、
ラー油攻め、ソレも考えたのですが、
もともとスープがアツアツでしたので、大汗かきそうでやめました。。。
バイトで「修行」、そしてノレン分け、、、、
大○軒ではアリガチらしいです。。。

ゴブリンさん、
確かに、ラーメンとの差額はデカいですよね。
コレだって、ほぼ2杯分。。。
ま、まあ、ラーメンはサービス品なのだと思います。
とても単体で頼む勇気はありませんでした。。

kaitさん、
小上がりでルービと餃子、シメに370円ラーメン、、、、
そんな図式がハマりそうな店でした。
実際に、そのような客もいましたし。
ヒルメシの身としては、目の毒です(笑)





hima | 2011年5月31日 05:41

おはようございます。

らーめんは安いのに他は普通なんですね~
らーめんはスープ代わりなのかなぁ?

おいしければ何も言うことはないのですが。。。
機会があれば370円らーめん食べたいです(^^)

Stag Beetle | 2011年5月31日 11:17

コメントありがとうございます。

Stag Beetleさん、
こういう価格差の店、たまぁに遭遇しますが・・・・
キワメツケは、青砥のJOMA
ラーメンだけが350円ですよ。
しかも、キッチリとしたラーメンです。
ぜひぜひお試しくださいな。
ちなみに、味噌は700円。。。。

hima | 2011年6月1日 05:13