5月28日　(土) 初訪問
11:19シャッターPP 開店時後客3名

丸長さんの後、玉川温泉で一風呂浴びてやってきたのは、こちらの大盛軒さん。まあ見事に山の中ですね。約10分前に到着したのですが、並びはゼロ。まあ雨も降っているので仕方ないでしょう。待っている間に鳥のさえずりが聞こえてくるラーメン屋さんも珍しいのではないでしょうか？

11:29開店。

入口左側にある券売機で食券を購入。ポールでしたのでカウンターの一番奥に案内されます。店内はちょっと怖い女性店員さん（奥さん？）１人。店主さんの姿が見えませんね。と思ったら後から登場。こちらの店主さんも愛想は良くない感じですね。店内はL字のカウンターのみ。明るく清潔な店内は想像と違い好印象。カウンターの後ろにはマンガや雑誌が置いてあります。普段は地元客が多いのでしょう。メニューの後ろにはラーメンのこだわりが書かれています。

10分ちょっとで着丼。

大判のチャーシューが目に付きますね～。これでチャーシュー麺じゃないから驚きです。券売機でのチャーシューの値段は380円でしたが、いったいどんなのが出てくるんでしょうか？誰か試して欲しいですね～。

さて賛否両論の麺から一口。確かにこれは独特です。加水が低いボソボソ麺といった感じなのですが、水を一切使っていないということなので、こういう仕上がりになるのは当たり前かな。他では食べられないというだけで、私は有りだと思います。

スープは濃厚醤油にたっぷり背脂、ちょっと酸味も感じます。魚介系はあまり感じなかったですね。でも嫌いじゃないですよ、このスープ。というか美味しいです。麺を口に含んだ状態で、追加で口にスープを入れてやると美味しく食べられます。

チャーシューは薄目ですが、大判のが3枚。薄味ですが柔らかく、スープに沈めておけばより美味しくなります。食べ応えも十分ですね。

メンマもいろいろこだわりが書いてありましたが、ちょっと独特の味がして好みじゃなかたです。卵はただのゆで卵ですが、濃厚醤油にはこれでいいです。ナルトは厚めに切ってあり美味しかったですね。

麺を食べ終わってもレンゲを持つ手が止まらず、結局スープまで完飲してしまいました。

食べ終わった後に、店主さんにごちそうさまと声を掛けると、ありがとうございましたと奥さん共に笑顔で挨拶を返してくれました。入店したときの奥さんの怖い顔はなんだったんでしょうか？ツンデレ？一見ではわかりませんが、シャイなんでしょうね。

ドライブがてらわざわざ食べに行く価値は十分有ると思いましたよ。

ごちそうさまでした。