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「からから麺・8カラ (+ライス)」@麺屋 からから 西心斎橋店の写真【新ジャンルじゃな・・・・】

 100カラまで調節可能とのことですが、それは最早食べ物では無くなりそうですね。以前、大阪駅前ビルの「シビカラ」さんで、大阪市内一番の辛さとレビしましたが、強烈な対抗馬を発見して、早速突撃させていただきました。結構間口が狭いようで、実は奥行き広い店の店内。時間が早かったせいか、先客2名のみですが、地元も若者らしくガツガツとすするように食っておりました。いかにも味わいのありそうなおばちゃんが、いい感じでオーラを巻き散らかしています。先客の「おばちゃん、めちゃ旨いわ!」の一言で、おばちゃん上機嫌です。このタイミングでそそくさと、「8カラ」と店長とおぼしきお兄ちゃんにオーダーしました。



【デカ!そしてまたデカ!!】

 配膳の瞬間、度肝を抜くのは、色合いではありません。ドンブリの大きさとナミナミとはられたスープの量です・・・・。そして、見たことのないほどでかいレンゲ。写真じゃどちらも大きいので分かりにくいのが残念です。正直言ってこの時点で、「辛いものこんなにたくさん食べたらお腹壊すやん・・・・」と少しひるみます。これに、おじや用にライスがまたありますんで・・・・ライス要らんというべきやったと激しく後悔。



【意外と食が進む、それに麺が違う】

 人間諦めが肝心。まずは多すぎるスープからやっつけにかかります。と思いきや、結構すっきり飲めるやん!と意外なサッパリさに驚きます。確かに、カラさが前面に出てきますが、一味系のみの辛さゆえ、サッパリとしていて絶えられます。見た目は赤いトウガラシの破片がうじゃうじゃなのですが、「痺れ辛さがない」ため、8カラというたぶん大辛程度でも、へっちゃらです。また、牛テールのスープかわかりませんが(辛いから)、中々サッパリとしたベーススープです。これに、溶き玉子があしらわれていますので、思いのほかまろやかに仕上がるという具合。ここまでくれば、もはや・・・『クッパスープ』に近いというもの。食が進むはずです。

 そしてまた、特徴的なのは麺。韓国麺です。お米の粉で作られたかのような、春雨みたいな風貌の透明系です。表面は、日本のよりもザラツキ感が強く、反面、麺のビヨーンという伸び具合が強く、歯ごたえがグニリとしています。ここでおばちゃんいわく「兄さん、ラーメンとは違うやろ!」とのこと。あ・・・・ラーメンとは違うんや・・ということで、ラーメン分類ではなく、その他の分類で考え直しました。



【雑炊というより、やっぱりクッパ】

 さて麺を平らげると、ライスの投入です。実はこれが一番旨かったりする・・・。もう少し辛味が少なければ・・・・これはクッパじゃな・・・・。残念なことに、ここにひとかけらでも牛肉か、牛テールが入っていれば、格段に評価が上がるはずなんだけどな・・・。いや・・・無くても旨いのは確か。更に飛躍するなら、肉のパワーを感じたい次第ですわ・・・。



【ティッシュの山・・・・】

 いやはや、カプサイシン攻撃で、鼻水が出まくりです。8回程度ティッシュを出して丸めてしまいましたわ。その光景をみて、おばちゃんいわく、「うちは、ティッシュは奮発してるんよ~、席ひとつおきに必ず1つあるねん」とのこと。いやはや・・・・ほんまに普通の5倍くらい鼻かみました。おばちゃん畳み掛けるように「うちのん食べたら血行とか循環がよーなるんよ。」とのこと。

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 総じまして、一品としては、とても辛そうで味わいあるものだったし、おばちゃんも、その通りでありました。これはとてもお腹が膨れる・・・・。若い人中心にここは嵌る客がいそうですね。どうも、先客は固定客らしく、ほかにも常連多数といった話し方でしたし、大阪ミナミにはオモロイ店がまだまだありまんな・・・と思い知りました。おばちゃん、この辺の若いもんの胃袋をこれからも満たしてやってくださいね!ということで、合掌!今日も本当にごちそうさまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
天津麺っぽいビジュアルですが、玉子ではないのでしょうか?赤くてよくわかりません(笑)。
なんか食欲誘うかんじで食べたくなりましたが場所がちょっとなあ…

ktsdc | 2011年5月31日 13:22

ktsdcさん、コメントありがとうございます。
はい!玉子ですよ。まさしく、辛口クッパ状態ですよ。そう考えると旨そうでしょ!

また確かに場所が場所なので、ミナミに相当地縁がないと、まず、行こうと自然に思わないわなと・・・。

こんにちは
これ程辛そうで、量も多いとなると翌日のとまそんさんの体調が一番気にかかりますねw
私なら確実にお尻の粘膜破壊されてますww
料理もおばちゃんも濃そうなお店ですね。

もんきち30 | 2011年6月1日 13:29

もんきち30さん、まいどありがとです。
ご心配いただき恐縮!m(_ _)m お寺の病についてはお世話になっている身ですが、8カラ程度では影響ありませんでしたよw。辛さ低めだったら、おばちゃんから指導もはいりそうですがねw。

こんちわ~。
麺屋からからは私が前から行ってみたいと思った店です。
聞いた話だと25カラとか凄いのを頼む人もいるというので、超人的だと思いました。
あ、私は行ったら8カラ頼もうと思います。

JunkDalk(光哲哉’) | 2011年6月5日 14:54

JunkDalk(光哲哉’)さん、コメントありがとうございます。
個人的には、滋賀遠征のときによく参考にさせていただいておりました。こんごともよろしくです~。

25カラは、自信ありませんが、パラメーターの目盛が狭いので、辛さにそこそこ自信ある方は、OKかもしれませんね。また、ここは山椒系が入っていないのも、挑戦しやすさかも・・。
このほかに、北区の「シビカラ」って店もありますから、機会があれば、大阪辛い麺レビューなど。