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味噌の種類が3種類あり、甘口、中間、濃いといった分類だったので、真ん中の信州味噌をチョイス。味噌ラーメンは野菜が多い方が良いということで野菜ラーメンにしました。
個人的には味噌が少し辛いかなと思いましたが、食べてるうちにそこまででもないかなと思えてきました。おそらく野菜ラーメンにしたおかげで野菜の甘みでバランスが取れたのだと思います。
次行くなら甘口の九州麦味噌を選択するかな。
結構汗をかくので冬場向きかもです。

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