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外観のイメージと違い2人テーブル席も2卓あり意外と広い店内。一口目の感想はそばの様な・・・麺は低加水で固めの茹で具合の中太ストレートスープはかなり薄めの豚骨ベースに魚粉を混ぜてタイプ。チャーシューはバラロールでかなり柔らかく仕上がっていました。その他の具材のキャベツは魚介にはあわないと思います。重厚なラーメンをイメージしていましたがかなり淡白。カンパ制のご飯は重宝します。店並び環八寄りに駐車場完備との事。
外観のイメージと違い2人テーブル席も2卓あり意外と広い店内。
一口目の感想はそばの様な・・・
麺は低加水で固めの茹で具合の中太ストレート
スープはかなり薄めの豚骨ベースに魚粉を混ぜてタイプ。
チャーシューはバラロールでかなり柔らかく仕上がっていました。
その他の具材のキャベツは魚介にはあわないと思います。
重厚なラーメンをイメージしていましたがかなり淡白。
カンパ制のご飯は重宝します。
店並び環八寄りに駐車場完備との事。