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最近OPENした味噌らーめん専門のお店。東武練馬側のコインパーキングに駐車し歩く事3分以前はイタリアン？のお店があった場所です。メニューを見ると味噌らーめんを先頭に醤油、塩、辛味噌のラインナップ。辛味噌以外は700円。メインの味噌らーめんを注文。中華鍋で調理するスタイルです。麺には札幌ラーメン定番の西山製麺の麺を使用しておりますが今まで食べた西山製麺の麺に比べ熟成が弱いやんわりした麺です。スープ濃度、味噌タレ共に抑え目で具材にはチャシューと少量のもやし、玉ねぎ、メンマ、青ネギ・・飲んだ後にいただくラーメンの印象を受けました。
loco
虎壱
928GTS
カズオ
ひぐま
最近OPENした味噌らーめん専門のお店。
東武練馬側のコインパーキングに駐車し歩く事3分
以前はイタリアン？のお店があった場所です。
メニューを見ると味噌らーめんを先頭に醤油、塩、辛味噌のラインナップ。
辛味噌以外は700円。
メインの味噌らーめんを注文。中華鍋で調理するスタイルです。
麺には札幌ラーメン定番の西山製麺の麺を使用しておりますが今まで食べた西山製麺の麺に比べ
熟成が弱いやんわりした麺です。
スープ濃度、味噌タレ共に抑え目で具材にはチャシューと少量のもやし、玉ねぎ、メンマ、青ネギ・・飲んだ後にいただくラーメンの印象を受けました。