５/３１　　　Pm2:30 先客４　後客３

本日は遅い昼食　ゑびす印の大笑軒かめ家編！
先日、友人が食べに行って進めてくれたのがここ！

店内券売機にて表題メニューチケット購入。
待つ事、約10分で着丼！　

麺は太麺の平打麺。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルプリモッチモチ～～～
加水率は普通で、小麦の香りは程よく感じます。
喉越し・歯応え良く、非常に美味しい麺です～＾＾；
麺量は普通で200gとの事。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲です。
良くある豚骨魚介スープなのですが、動物系と魚介系のバランスが非常に良いです＾＾
牛骨が入っているからかも！
エグミや臭みは一切無く、完成された1杯ですね～
って言うか、めちゃくちゃうま～～～～～＾＾

具はチャーシュー・味玉・メンマ・海苔・ナルト・ネギ・。
チャーシューは１枚。豚バラの厚切りタイプで、スープ絡めて・・・めちゃうま～
味玉はあれ？・・・普通ｗｗ
メンマは7～8本。味付けシニョフニャで・・・普通にうま～
海苔は1枚。お味や香りは普通だが、麺・メンマを巻いて・・・普通にうま～
ナルトは1枚。相変わらずキュートだが、普通ですｗ
ネギは輪切りタイプで２掴み位。清涼感ありあり～～～

あっ！という間に完食・スープ割り頼んでほぼ完飲！
ごちそうさまでした。