５月１日（日）１６時４０分頃訪問。先客ゼロ。後客１名。

この日は大蔵にて桜を堪能したあと、遅すぎる昼食を、かめ家さんへ店名を変えてからは初訪問です。
以前から気になっていたのが表題メニュー。ふじ麺に似たビジュアルにそそられ、いただくことにしました。折角なのでチャーシューで。
店内は以前と変わらず、カウンターと厨房の間の台は本当に高台。座っていると中は全然見えませんね。店員さんもオペ担当及び配膳の女性の方も以前と一緒でした。
５分程度で配膳されました。第一印象は豚さんが○。
野菜からいただきます。炒めた野菜はもやし中心で、にんじんも入っていました。量はさほど多くありませんが、まあ、普通のラーメンに比べたら十分ボリュームあります。
スープは初めあっさりに感じましたが、麺の下に大量の背油が。
麺はふじ麺に似ていますが少し違いますね。醤油や味噌のふじ麺とはまた違った味わいで、たまにはいいですね。
味玉はいいのですが、この手のスープのラーメンにメンマは？以外でした。なくていいと思います。
チャーシューは厚さこそ控えめなものの、面積が大きい。山を覆い隠すとはこのことですね。ただ、味付けが薄かったことと、刻みニンニクの上にのっていた為、最後のほうに食べると生ニンニクの風味が強くなりすぎて、本来の旨さを感じることが出来なかったのが残念。
万人うけはしないと思いますが、面白いラーメンだと思います。

ご馳走様でした。