この前まで製麺所だったお店がまた変わったｗ
製麺所のレビュー下書き無駄になった～（泣

本日6/1開店。店内ほのかに味噌の香り。
開店日らしくほぼ満席。
運良くカウンター席に空きがありすぐ着席。

店内テーブルは４人掛け４席、カウンター１０人位。
店員は元気いっぱい。おしぼりを持ってきた店員に口頭で掲題の品を注文。
テーブルにはカレー粉と一味とコショウ。お水はテーブルのグラスでセルフ。

店内をキョロキョロしてたらラーメン到着。
魚介がかなりリードして想像以上にあっさりの醤油味。
海苔の風味が結構、強め。オメンマは小さめだがコリコリ具合がいい。
チャーシューは普通。
麺は太麺で弱ウェービー。
モッチリ感には乏しいがチュルチュルとのど越しがいい。
醤油に太麺なんて合うわけねーべ、と思ったが意外に合う。
ただ、醤油より味噌ならもっと合いそう。

本場の燕三条がどんなのか知らんが、普通に旨かった。
セットのチャーシュー飯も旨かったｗ

ちなみに６月末までのラーメン半額チケットを店頭で配ってました。
が、ランチセットには使えません！（なので、今日は使えませんでしたｗ）
次回はチケット使って20禁ラーメンを食べるど～♪

おいしかったです。ごちそうさまでしたーｗ