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「手打ちラーメン+桜えびかき揚げ丼¥750」@丸玄ラーメンの写真昼に訪問。
桜えびで有名な由比。
だもん♪こちらのセットを頼みます。

約6,7分でご対面。
早速いただきます。
超~~熱々のスープは野菜と生姜が際立つ醤油味。
静岡のらーめんの経験値は少ないけれど
スープの色が濃いラーメンが多い気がしますw
醤油がすげ~~味をリードします。
油分は多め。

手打ちの麺は
コシは最高にあります。
細さは中細縮れで、うまい。

チャーシューはモモ肉で味付けはソフト。
メンマは古き良き時代の味付け。
個人的にツボですw
なんかうれしかった。


余談ですが、桜えびかき揚げ丼はサクッとした食感ではない。
なぜかって、えびが以外に大きくて身があるタイプだったから・・・
美味しかったです。
次回再訪の際は釜アゲしらす丼
いっちゃうもん↑。
当然らーめんも注文します。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

苺しゃん、まいどぉ~

桜海老と言えば由比ですよねぇ~w
静岡の友達の所に遊びに行った時に、
桜海老のお寿司と生しらすのお寿司が
やけに美味しかったのを覚えています♪
またそのうち静岡に
いっちゃうもん↑。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月9日 07:05

どもです!

当方は静岡のラーメン経験値0なんですが
これはなかなか魅力的ですよぉ~

>超~~熱々のスープは野菜と生姜が際立つ醤油味。
生姜醤油なラーメンは
当方の嗜好にマッチするかもです(^^)

YMK | 2011年6月9日 08:55