こちらは平日夕方の訪問。以前伺ったつけ麺 みどりさんの隣にあると思ってたので、場合によっちゃ～連食でもイケるかな？などと考えていたのだが、移転されたという事で看板が撤去されていました。食べれないと分かったら、尚更食べたくなったので、わざわざ調べてからの訪店（笑）
　５時半頃に着きましたが、６時開店との事でまだ空いておらず、近くのコンビニで時間を潰す事に。そして看板の明かりが点いたのを確認し、すぐさま入店。いつの間にか先客３組。結構人気店なんですね。

　まだ移店されて間もないだけあって、店内はかなりキレイで、何もかも新しい感じがします。う～ん、新店の匂いがしますね～。とりあえずカウンターの一番端の席に着席。目の前にはガンダムや兵士の小っちゃい人形が飾ってあります。店の人の趣味でしょうかね。

　ラーメンの種類は結構シンプルで、白麒麟（鶏がら醤油）、黒麒麟（豚骨醤油）、赤麒麟（味噌）の３つ。その他にご飯物や一品物などがあります。今回は黒麒麟を注文。「黒」というからマー油でも入っているのかな？と思いましたが、それは入っておらず、代わりに背脂がびっしりと振られ浮いていて、見るからにコッテリ感を醸し出してます。でも、なぜに黒なんだろう？普通白では（笑）まあいいや、とりあえず実食。
　
　スープは結構サラッとしていますね。それでいて豚感（脂感）が結構あり、コクもあってウマい。濃厚というのとはちょっと違いますが、豚骨や脂の旨味が重なりあっているという印象かな。見ため通り油っこいですが、クドくはありませんね。意外と飲みやすくて、醤油の味もしっかりと主張しています。
　麺や具材などは違いますが、このスープは長野の上田市にあるおおぼし 上田本店さんを彷彿とさせる味わいかな。なんだか海外に旅行に行って日本食に巡り合った気分（笑）

　そして麺は細麺のストレート、低加水の麺でしょうか。ブツッと歯切れが良く、コシもなかなかですね。スープとの相性も良くて麺の旨味が伝わってくる感じでもあります。
　こちらのお店は麺を良い状態で提供するために大盛りはやっていないとの事。結構こだわっているんですね。それならばカタメでも試してみたくなります、できないのかなぁ？ちなみに替え玉ならありました。自分にとっては量的に十分だったので今回はしませんでしたが。

　具材はチャーシュー、煮玉子（半分）、メンマ、生キャベツ、海苔といったところ。チャーシューは結構大きめのカットで厚さもあり、食べ応えは十分です。柔らかくて、例えて言うなら、大袈裟ですけど噛んだらコリッと音がするような食感で、大変美味。チャーシューのレベル高いですね～。
　そしてチャーシューも良かったのですが、中でも生キャベツ、これが特に美味しかったです。コッテリ系のラーメンにはかかせない程の相性の良さでした。いや～、それにしてもキャベツ合いますね～。メンマや煮玉子も程よい味付けで美味しかったです。
　
　総評としては、全体的にも意外にバランスが取れてましたね。普段コッテリしているスープを飲み干す、ということはあまりないのだが、そうでありながらも全部飲めちゃいました。
　帰り際、餃子サービス券と金券￥５００を頂きました。気前がいいですね～。こちらはまたいつか再訪したいです。御馳走様でした。