淡島通りを通っていると思い出した。
たしかこの近くにつけめんの人気店があったはずだ、と。
時間ももうすぐ１５時。そろそろ昼の混雑も一段落してるでしょう。きっと。

店の前まで行くとさすがに行列はなし。でも８割の席はうまっています。
さすが人気店はちがう！
店に入り券売機で和利道つけめんを購入。２回連続で1000円超え、なんか
贅沢病なんでしょうか・・・

席に座ると色々店の人が気を遣ってくれます。
なかでも接客係のおばさん（かつてのお姉さん）の接客ぶりは素晴らしい。
麺は200～300ｇを選べるとの事。迷う余地はないでしょう。
約８分後、商品が。
ずるずる・・・・美味い！
すっかり慣れ慣れの魚介風味ですが、絶妙のブレンドで文句のない仕上がり。
癖がなく、ザラザラ感もなし。マイルドなのにコクがある。恐るべし！
少々の七味と隠し味の柚子もアクセントを加えてくれています。

麺はなんとなく先日食べた武蔵無骨の麺に似てますが、コシが全然違います。
茹で時間も完璧。麺の表面が心なしかキラキラ輝いています。
300ｇとは茹でる前でしょうか？けっこうなボリュームで嬉しい悲鳴。

元々、つけ汁に入っているメンマ、ほろほろチャーシュー、ネギに加え
別皿にネギ、メンマ、チャーシュー２切れ、味玉が暖められた皿に乗って
います。
味玉は絶妙な茹で具合。トロリと黄身が溶岩のように流れ出します。
最後はカウンターの割りスープを入れゴクゴク。焼き石はまぁいいかなと
お願いしませんでした。

で、あっという間に完食。

味、接客、店内の掃除等、すべてにおいて抜け目のない仕上がり。
さすが人気店、地方から出てきた友人を自信を持って連れて行ける
お店です。