自家製麺になったとメルマガが来ていたので再訪問(6月4日)しました。

扇風機が回っていますが、店内は暑いですね。

おいらは、扇風機の風が直撃する場所に座ったのでいくらか快適でした。

店内のホワイトボードに味玉と肉増しがともに100円と書いてありました。
味玉食べたかったけど、100円玉がなかったので断念しました。

でてきたらーめんには、てんこ盛りの野菜・分厚い巻チャーシュー一枚？一個？がのっています。

スープは、二郎というよりも家系のような色をしています。

スープを飲んでみると、濃いとんこつを感じ、醤油もいい加減でした。

自家製麺は、極太のちぢれ麺でもちもちした食感でいい感じでした。

野菜は、いつも通りシャキシャキした食感でいいですね。

巻きチャーシューは、やわらかさはいいのですが味付けが濃すぎてまいりました。
スープに浸しておいてから食べたらいくらかいい具合になりました。

確実においしくなっていますね。

食べおわってから大将と少し話をしました。

「汁なしやらないんですか？」と聞くと「みんながうるさいから当分は、これでいきます。でも、言ってくれればどうにでもできますから」とのことでした。

新作が出なければ、涼しい日か涼しくなってから再訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。