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スタンダードな支那そばという点と具材のそれぞれの美味しさを生かしている
お店だとは思います。具材も高級かつ厳選したものを使用しているからなのか
味わいは非常に上品なモノになっているのでパンチがない、印象に残らない
っていうのはありますが、それはあくまで好みですので単純に美味しいかどうかと
言われたら間違いなく美味しいと思います。
特に麺単体の味と歯触りは他のお店にはなかなかない独特なものでもありますし
ラーメン博物館の中では一番通っているお店かもしれません。
当然ながら値段が高いのは・・・・・ラー博全体高いのは否めないですね。

でもまあ今のご時世、、、、こういうラーメンは流行ではないとは思いますが
ずっと残っていくような味を保っていってもらいたいものです。

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