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2月25日(日)、13時頃訪問。「さいたま市 天風」に行ったらまたもやシャッターが降りていましたので、今回は久しぶりに「麺家 壱兆」行ってきました。（「天風」は張り紙は無くなっていたが、まだ営業している様子は全く無かったです。）ここのつけ麺は去年はよく食べに行っていたのですが、限定つけ麺ということで３ヶ月ごとくらいに変わってしまうので、けっこう気に入っていた魚介のつけ麺から、辛つけに変わってしまってからは足が遠のいていました。さて、１月〜３月の今回の限定つけ麺ですが、油そば風とメニューに書いてありましたが、油そばとは違いつけ麺です。味が油っぽい魚介ベースつけダレで、ほんのり酢とレモン系？の香り＆味がします。まずくは無いのですが、これといってうまい！という訳でもなく、インパクトにも欠け、ちょっと評価しずらいものがありました。麺は細麺のちぢれ麺で相変わらずおいしいと思います。
つけ麺好き（in埼玉）
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2月25日(日)、13時頃訪問。
「さいたま市 天風」に行ったらまたもやシャッターが降りていましたので、今回は久しぶりに「麺家 壱兆」行ってきました。
（「天風」は張り紙は無くなっていたが、まだ営業している様子は全く無かったです。）
ここのつけ麺は去年はよく食べに行っていたのですが、限定つけ麺ということで３ヶ月ごとくらいに変わってしまうので、
けっこう気に入っていた魚介のつけ麺から、辛つけに変わってしまってからは足が遠のいていました。
さて、１月〜３月の今回の限定つけ麺ですが、油そば風とメニューに書いてありましたが、油そばとは違いつけ麺です。
味が油っぽい魚介ベースつけダレで、ほんのり酢とレモン系？の香り＆味がします。
まずくは無いのですが、これといってうまい！という訳でもなく、インパクトにも欠け、ちょっと評価しずらいものがありました。
麺は細麺のちぢれ麺で相変わらずおいしいと思います。