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「特製中華そば ¥750」@中華そば ふくみみの写真6/3 11:31頃 初訪問
念願の初訪です。
以前、麺友さん達と連食の2軒目の予定。
1軒目が直系だったので無理でした!
誰かさんは1軒目の前に食して来た!という離れ業もしておりましたがw

お店に到着したのが、開店直後。
あれ?出てくる人もいる…早めの開店だったようです。
事前調査で分かってはいたのですが、特製が750円!
普通のお店ではデフォの金額ですね。
初訪のお店では特製にする傾向が多いのですが、ここはスンナリ釦を押せますね!

入店した時は、空席3
指定された席に着席です。
厨房の動きなど、ボケェ~っと見ていたら、団体のお客様(近隣の会社の方々でしょう)
後から続々と列をつくります。
あっという間に20人以上になったでしょうか?!
2人組の方なども多く、提供前に席移動依頼……もちろん快諾w
奥の端っこになりました。
ほどなく提供されます。

まずはスープからズゥゥゥ~~っと!
淡麗www 淡麗っす!
見た目は脂が厚く表面を覆うが、クドさは皆無。
鶏ガラが突出している訳でもなく、魚介系(煮干し系)が全面にこない。
一見、何を主張したいの?
という感じのスープなのだが、味の奥行きがある。
醤油タレもその印象なのだ。
主役がいて、脇役が盛り立てる!という構図が当てはまらない。

麺もそうだ!材料は良い小麦を使用していると思う。
ただ、前に出てこない。
ワタクシの席から、顔をちょい傾けると製麺機が見える。
小麦袋が見えなかったのは残念だが、ある程度、名の通った銘柄に違いない。
具材も同様な感想。
スープ主体の麺や具材の構成なのだろうが、スープが前面に出てこないからイイのかも。

この歳になると、このような味が五臓六腑に染み渡る。
非常に美味しいお店だった。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

をっと、今行きたいお店のTOP3でございます。
>この歳になると、このような味が五臓六腑に染み渡る。
うんうん、よくわかりますよぉ~
行きつくところは、こんな一杯だったりします(^^)

YMK | 2011年6月10日 08:36

こんにちは

小麦粉は日清製粉の越乃椿ですw
ここは大好きな店なんで高評価嬉しいです!

B級グルメ | 2011年6月10日 09:35

こんにちは~

ここは二郎の後に訪問するぞ~!

………無理ww

いや、普通にここ1食狙いで行きますわ。

corey(活動終了) | 2011年6月10日 11:39

こちら、ちょっと気になってたお店です。
突出する存在は全くないけれど、全体のバランスで食わせる一杯、という感じでしょうか。
こういうしみじみ系のラーメンもいいですねぇ。お値段も魅力的。
あと一歩で大台に乗らないのは、「押し」でしょうか?

タム6000 | 2011年6月10日 12:48

はちさん、どうもです!

こちらは最重要課題店です♪
そちら方面にお伺いした時には
間違いなく寄らせて頂きます。









もちろん二郎さんの後に♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月10日 12:48

こんにちは(^^)

高得点だぁ~~!!
いいなぁ。
ますますいきたくなっちゃったヾ(=^▽^=)ノ
もちろんココだけ食べに!

mie | 2011年6月10日 15:51

YMKさん、おはようございます。

正統派醤油ラーメン2011バージョン!
味もそうなのですが、価格ですねぇ~。
特製で750円ってw

はち ~減量中~ | 2011年6月11日 07:37

B級グルメさん、おはようございます。

小麦の銘柄まだご存知とは!恐れ入りましたw
自宅近くに欲しい醤油ラーメン屋さんです!
難点は自転車で1時間半でした……天気の良い日はイイツーリングですw

はち ~減量中~ | 2011年6月11日 07:41

coreyさん、おはようございます。

実を言うと連食狙っていたんですよwww
紅をね!ただ、ワタクシには結構な満腹感もあって。
次回の府中参りは紅の予定ですw

はち ~減量中~ | 2011年6月11日 07:42

タム6000さん、おはようございます。

お店によって、煮干し!!豚骨!!!極太!などウリ文句はあるのですが
こちらは全てをまとめ上げた逸品。ウリ文句がない…いや、あるのだが出さず。
それも素人には分らないんですよね(汗)こんな材料を使って拘りがあるのです!
などの張り紙がある方がワタクシみたいなド素人には分かり易いなぁ~なんてw

はち ~減量中~ | 2011年6月11日 07:47

つくし野ラーメン隊1号さん、おはようございます。

ここ、イイですよw
西東京では現在一押しでしょうか!?
直系を先するか、後にするか、それが問題だぁ~。(後がいいような??)

はち ~減量中~ | 2011年6月11日 07:52

mieさん、おはようございます。

ここだったら普通に一杯食べれると思う……たぶんね(汗)
美味しいですよ。ワタクシの鈍舌でも分ったくらいだからw
練馬から府中まで自転車…楽勝でした。次回は埼玉方面に北上を計画中!!

はち ~減量中~ | 2011年6月11日 07:56

こんにちわぁ

ここはいまだBMWしたまま   だって遠いんだもんwww

T字はやっぱ  血が吹きましたwww

爺ちゃま | 2011年6月11日 18:06

はちやん毎度~

この店は再訪したい店、21本指に入っとるよ~w
奥さまが印象的やったな~

アカンな~同好会 | 2011年6月11日 21:38

爺ちゃま(敬称略w)、どうも~。

血ぃ吹いたぁ(爆)慣れっす!
ここ遠い&連食地域!
難しい選択を迫られる場所ですよ!

はち ~減量中~ | 2011年6月12日 05:59

すい臓さん、毎度~。

21本って!痛いでしょwww
CPがイイので美味しく感じる?!かもねぇ~。
ただ、奥様……二人女性がいたけど、どっちだろ(笑)

はち ~減量中~ | 2011年6月12日 06:03