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おいしかったです。あっさり醤油味。表面をラードが覆っててスープは灼熱。最初はちょと動物感だけど、後味は椎茸な感じ。麺は細くて長いストレート。お蕎麦みたいな食感。伊藤さん程じゃないけど、歯応えよろし。チャーシューは思いのほか柔らかい。ホロンって。味は中華屋さんのチャーシューだけど、おいしいね。ノリはまぁ。。どんな意図でこーしてるか聞きたいｗ別に可も無く不可も無く。。ネギはタマネギと長ネギのミックスかな？ほどよい辛味でおいしいね。もっとほしい。ＴＨＥ中華蕎麦 です。
こんにちは、NSASです。 去年1回だけ行きました。スープに魚介をあまり感じなかったように記憶してますが、 言われてみれば、乾物系が表に出てサポートしていたのでしょうねｗ ちょっと特徴的な麺の食感も印象に残ってます。 再訪したいのですが、昼営業だけなので会社帰りには無理なんですよね。
ＮＳＡＳさん、こんにちわー。 ご夫婦で地元に根付いてやっているお店ですね。 営業時間など、商売っ気は薄いかもしれませんね。 ニボニボしてないあっさり醤油では、最高レベルにおいしかったです。
あざらし
yokoラーメン
珍たら助
麺活さちなお
ratomen
飛行夢
80点
85点
92点
67点
72点
あっさり醤油味。表面をラードが覆っててスープは灼熱。
最初はちょと動物感だけど、後味は椎茸な感じ。
麺は細くて長いストレート。お蕎麦みたいな食感。
伊藤さん程じゃないけど、歯応えよろし。
チャーシューは思いのほか柔らかい。ホロンって。
味は中華屋さんのチャーシューだけど、おいしいね。
ノリはまぁ。。どんな意図でこーしてるか聞きたいｗ
別に可も無く不可も無く。。
ネギはタマネギと長ネギのミックスかな？
ほどよい辛味でおいしいね。もっとほしい。
ＴＨＥ中華蕎麦 です。