土建屋＠まさ
村八分
ej
ピップ
マーティン
サカナクッション
コメント
こんばんは。
全面がチャーシューで見応えがありますよね。
でも、旨味が少ないとキツイなぁ～
スープも下ブレだったんですかね＾＾；
赤城山 | 2011年6月7日 22:00ん…、醤油味は駄目なのか、それとも先代の味に近付いたのか？
これからも定期観測が必要なお店ですね＾＾；
ランディ | 2011年6月8日 20:08毎度でございます＾＾
ラーショのブレは確かにありますよね。
美味しいところに限ってあるような。
普通なところは普通で安定してたり＾＾
あずさ | 2011年6月8日 22:29確かにとても混んでるんですが・・・
たぶん、私の過去2回の訪問をレヴューするとこんなカンジですｗ
3度目の正直に期待して近々リヴェンジの予定ですが、安牌で味噌行っていいですか？ｗ
スーパーくいしん坊 | 2011年6月9日 20:40皆さま毎度コメントどーもっす。
＞赤城山さん ここのラーショよくわかんなくなってきましたｗこの後も行ってるのですがまた違う感じでしたし。
＞ランディさん 塩もまた違う味わいになってました。お確かめくださいｗ
＞あずささん あの塩は当たりだったのかもしれませんね。毎回、スープの味が違うようなのでｗ平均は互角でもブレで印象がかわるんでしょうかｗ
＞くいしん坊さん うまきゃ何味でもいいんじゃ？ｗ私の記憶だと、ここの醤油味と味噌味はほぼ一緒でしたがｗ
土建屋＠まさ | 2011年6月16日 14:51
携帯のフォルダーに埋れた画像を発見しレビューｗ
まだ瓦礫撤去作業に精を出してる頃。地元ばかりなので昼食にラーメン食べるのは限られてます。前回の塩がとても好印象だったのと、角切りチャーシューがうまかったので、醤油のチャーシューメンが気になってやってきました。
お店に入ると昼時のためか満席。最近、とても混んでるイメージがあります。代替えしてから集客アップしてる様子。
カウンターに陣取りチャーシューメンを注文し待ちます。ほどなくしてやってきた丼は丼一面にならぶチャーシューが生えます。
ではスープをぐびり。あれ？もう一口ぐびり。むむ？前回のはまぐれ？？出汁感よわｗどこにでもあるラーシューレベルですね。
麺は細めの固めでいい感じ。つるつるっともちもちっと存在感を主張。流石、生きた麺。
メイントッピングとなるチャーシューもあれ？な感じ。旨味が抜けてフレッシュさがないですね。これは期待外れ。肉質もほぼ赤身で脂分がほとんどないので尚更そうかんじるのかもしれません。メンマ、ワカメ、海苔は化もなく不可もなく。
総評：あーラーショのラーメン食った！って思えるのが、私がラーショに求めるもの。この日は豆板醤ぶち込んだ時ぐらいしかそれを感じられませんでした。
ラーショの一杯ってブレが多いようには思えないのですが、この印象の違いはなんなんでしょうか？？愛好会の舌の肥えた方々にしかわからん深さ故なのかなｗ
採点内容/麺＋スープ７０点 旨味が逃げたチャーシュー－１点 ＣＰ適性