インターバル開くとついつい脳みそがガッツリを欲してしまう。
仕事帰り道で日曜日に食えるＪスタイル。願わくば豚ちゃんが美味しいところ・・・て事で閉店間際のコチラにお邪魔します。
久々だ。一年半ぶり。
外はひんやりした夜ですが・・・モワ～ッと店内が蒸している。。。そいえば初めて訪れた時は入店と同時にメガネ曇ったっけ(苦笑)

こんな駅からも遠い、お隣の学校も休み、ぶっちゃけ裏通りみたいな場所だけど入ってますね。RDB上じゃしっかり人気が伺える順位に常にいますもんね。

先に生たまごが渡される。カウンターには卵の食べ方アドバイスが貼ってあります！
かなりストップウォッチと睨めっこの厨房。ジャストで麺上げされ一気にコール、運びと流れる。
受け取った丼に生たまごを乗せ完成！

以前になかったレンゲは置かれる様になったのでありがたい！
では早速スープから・・・ん！ウマイ！・・・けど印象が違う！？
全体的に乳化付いた豚骨スープながらテリヤキなキレが印象的でしたが、今のはかなり豚骨濃度押しの出来だ。舌を包囲してくる。
かなり髄なども溶け出て濃度アピール。豚骨臭はカエシや調味料で蓋をした完成。
夜の最後の方だから煮詰まったスープなのか、この濃度にシフトしたのかわかりませんが。
ちょいとカエシを効かせてくれた方がいいな～。

この濃さでグイグイと麺も野菜も食わせてくれます！麺はボキボキ固茹でなつけ麺ライクの浅草開花楼謹製。なんだかこの感じ増えたな～て。Ｊインスパイア店が製麺所から入れるスタイルにこの作りが多い気がする。浅草開花楼を使う店は特にどこも一緒な気がしてきた。あとは麺上げのタイミング、茹で加減で差別化してきてるのかな？
でもだから食べやすいのは間違いない。つけ麺ライクな麺は。
やっぱり直系二郎や直系レベルの亜流店は若干、軟い印象持たれやすいがあの煮込まれた感のある重さ、その上でのボキモチ感、スープの吸い具合がまたいいとこだと実感した。

さて豚ちゃん。増しは・・・三枚と端のチョイ塊の四切れか。
パクつきゃこれは満たされる豚ちゃん！ここの豚ちゃんはやはり旨かった！明快な出来アピール！おかず豚代表だな。
うんうん。豚増しでコレじゃ旨く足らんよ。Ｗ要ですな。

後半は生たまごとニンニクを混ぜて・・・あれ？両者全く表情を見せてくれない！！
完全に豚骨濃度に飲み込まれました！！生たまごはややしつこさを盛り上げる役に走り・・・要らなかったな。
ん～ニンニクも輸入なのか出てこない。

スープ旨い濃厚豚骨ではあるが、最後は濃度にもたれてきた。しかも店内の暑さと体温が呼応して集中力も減衰。
残りのスープ。心の奥ではもっと行きたいし、腹も余裕あるのだが、もたれ感と暑さに負け丼に別れを。。。旨かったけどやや重な千里眼でした。