休日昼、子供達と訪問。。
子供らお気に入りの「塩」と表記相当の食券を購入し店主へ。
前回は初めからスープと混ざっていたので、別出しの方が。。なんて思っていたのですがその通りとなったようで、「必要になったら仰ってくださいね～」とのこと。
10分強で到着。。汁なし状態で出てきたコイツを啜ってみると、当初変わっていないと思っていたカレーが若干変化しており、熟成度合いは変わりませんがややスパイシーさが出てますね。
聞くと元々汁に入れることを想定し、カレー感がぼやけないようスパイスを追加したとのこと。。それだけではバランスが取れないので、甘味の要素を足したそうです。
そのままで戴くとかなりの濃度でモチプリの太麺とよく合ってますが、若干諄い気もしますね。。
２．３口戴いて、スープをお願いしました。
別丼に出てきたベーススープはカレー粉が溶かしてありますね。
つけ麺でも頂けるかなと考えましたが、スープ自体の味付けはされていませんので、そのままドンブリの中へ。。
スープ全投入でもかなりドロッとしたものですよ。。また、前述したベースにカレーを混ぜてあるため、馴染みが早い。。
無料トッピングのニンニクとの相性は前回同様に風味が増して良好。。
また、このラーメンにスライスチーズは外せないッスね。。これがあると無いとでは大きな違いがありますよ。。濃厚な味わいが楽しめます。
今回は具材にチョリソーを貰いました。。鋭利な辛さはマイルド濃厚タイプのカレーとの相性はいいですよ～
また、今回は唐辛子系の辛味が出て参りました。。
コチラは海老系の旨味を感じるもので、動物系の味わいをもう一段引き立てる役割も果たしますね。。辛味としては汁なしで戴くならチリ系。。ラーメンとするならばコチラが上位かなぁ。。と思います。
当然、最後は半ライス投入して、ご馳走様でした。

カレーはそのままで食べても濃厚で旨かったですが、汁ありを想定しているようですので、人によってはまんまですとルーがやや強すぎるキライもありそうです。。
まあ、濃度は追加で課金しなくとも卓上で調整可能ですし、一粒で二度美味しいというメリットも大きいでしょうしね。。
追加出汁にまでカレー粉を合わせ、混ぜたときのギャップを抑える辺り、店主の気の使い方がよく感じられました。。
出来ればレギュラー化して貰いたいのですが、残念ながら限定。。
比内丸鶏なんかも出てきますし、引き続きチョイチョイと戴きに行くことになること必至ですね。。

味わいの変化を楽しみたい方は途中割りで、出来上がり最終形の完成度を求めるなら、初めからスープを投入したのをお願いする。。
選択肢が広がって他のスープで頂くのも楽しみですね。