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「厚切り丸地鶏黄金ラーメン(1200円)」@MENYA 食い味の道有楽の写真【今日までですよぉ~】

[曜日]
 土曜日
[時間]
 17時半過ぎ
[状況]
 先客:1名 後客:3名

[前説]
 五日間の限定で比内地鶏を使った黄金ラーメンが復活するという事で、仕事帰りに寄らせて頂きました。事前に訪問する事を電話連絡していたのでスムーズです。今日はメイサちゃんもいるのでお店が華やかな感じがします。やっぱり美人さんという華があるとええですわ。携帯をいじりながら待っていると、作業はテキパキと進んであっという間の配膳となりました。写真を撮ってさっそく頂きたいと思います。

[内容]
 丸鶏清湯醤油スープ。レンゲで一口頂くと以前の比内地鶏使用のスープよりも強さが目立つ出汁感。表現が適切か分かりませんが、以前の使用の場合は優しい口当たりだったのですが、それよりもパワーを感じた気がします。ただ他店で濃厚な鶏の清湯を頂いた経験があるので、それと比較してしまうとまだ弱い感じは否めません。カエシの主張もややハッキリとしており、しっかりと醤油のテイストを醸し出しています。鶏油の量も適切で味わいを深めるのにしっかりと機能していますね。

 麺は細ストレート、茹で加減硬め良好、スープ絡みまずまず、麺量は160gくらいでしょうか。自分の大好きなこちらの細麺ですが、今回も仕上がりメチャ良好のツルパッツン状態。これなら何杯でも替玉できるくらいに大好きです。具材が多いのでこの程度の量でも十分に満足できるくらいの量かな。ゆっくり食べるとダレテしまうので、量的にいっぱい食べたい方は大盛りで注文されるより替玉で対応してもらった方が良いかもしれません。

 具材は厚切りチャーシュー3個、鶏つくね、メンマ、海苔、ナルト、青菜、ネギ、浅葱です。本当は具材を別皿盛りにしてもらおうかと思いましたが、言うのを忘れてしまっていました。厚切りバラチャーシューは脂身トロフワで旨いの間違いなし。鶏つくねは以前よりも肉を挽く歳に荒めにする事で、より肉々しさを感じられる美味しい出来栄え。海苔はノリダー級。ナルトは二回転。メンマや青菜は普通。ネギや浅葱は風味高まりナイス爽快感です。

 〆はいつものように雑炊スタイルで頂きます。麺と具材を食べてしまい、薬味が残ったところにライスin。温玉を入れて店主さんからトスされた焼き鉄を入れます。ジュワ~っと煙が上がりスープ温が上昇。温玉が入っている事で円やかな感じで最後まで頂くことができました。ちなみに温玉自体は入れなくてもいいかなぁと個人的趣向で思うようになりました。次回は入れない形で〆るのもいいかなぁと思います。

[雑談]
 今回はベースの丸鶏のスープを作る際に以前のバージョンとは変更して、使用部位を追加した事でまた違った味わいで頂く事ができました。特に鶏つくねのバージョンアップには参りました。正直もっとたくさん食べたくなりました。こちらのメニューは本日までの提供ですので、電話連絡を入れてから訪問されるといいと思います。それにしてもこちらは限定メニューがどんどん出てくるので、食べてもまだ未レビューのものが残ってしまい大変ですわ。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (40) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

おはようございます~

いいないいなぁ~♪限定~w羨ましいです~www
こちら行きたかったんですがまたもや撃沈になりそうです。
罪なお店ですよねぇ~www
カレーとエビもまだ頂いけていないんですよぉ~(涙)
皆さんからの続々アップされるレビューを見てるとタマラン感じが・・・
あ~もうどうにかなりそう・・・とほほ・・・
先日予約したんですが急遽行けなくなって・・・
あっ・・・お詫びの電話入れるの忘れてました・・・やばっ
マスターごめんなさい。
この場を借りてしまい、つくし野さんにもごめんなさい。

らーめんじじぃ | 2011年6月13日 06:41

お疲れ様です!おはようございます!

ついに食されたんですね~~
折角、お誘いを受けたのに機会に恵まれず、食せなそうです><;
つくねさんもバージョンアップして復活されたんですね。
ガツン系の黄金、食べたかったな~~~

ではでは、また!

きくりん | 2011年6月13日 07:19

お好きね❤

 やっぱ限定、とゆー言葉には
 誰も弱いんだよね~

 ❤

ども~

丸鶏の出汁感が濃厚そうで
堪りませんねぇ~
しかし、同店の引き出しの多さには
恐れ入ります。

YMK | 2011年6月13日 08:29

どうもです!

この限定、食べたいですねww鶏ラーとしては。
どう調整しても、無理っぽい気が…。
今月中には、カレーと思っているのですが…。

junjun | 2011年6月13日 08:37

おはようございます。

丸鶏の黄金スープ 食べたかったですが。。。
残念です。

何とか機会を作ってカレー食べに行きたいと思ってます!

Stag Beetle | 2011年6月13日 09:47

つくさんちわちわー
相変わらず楽しげなメニューでもりあがっててうらやましー
なんというか、お店の遊び心と魂がビシビシレビュからつたわってくるよー
そちらにいけるときは一度エスコートねがいます☆

☆GIMOSU | 2011年6月13日 10:30

毎度ですw

今月の限定かと思ってたのに、5日間限定なんですか?
食べに行かねば!!との思いとは裏腹に、ずっと仕事が忙殺状態で、
平日にラーメンを食べに行くのも困難ですし、
最近は食べたラーメンのレビューも
時間が無くて全部書けない状態です。
でも食べたいなぁ〜♪

〒゙口くん | 2011年6月13日 13:09

つくし野はんまいど~
お値段はさすがの比内地鶏といったところですが、比内地鶏だからこそこの値段でも食べたい!って何いってんだか分からなくなってきた・・・(~O~;)

すいか | 2011年6月13日 18:29

毎度~

こんなんに1200円も払うなんて金持ちやな~

海老~wwwwwww

アカンな~同好会 | 2011年6月13日 19:16

 こんばんは 初めましてと言います。

 この店は限定が多いんですねェェェェ

 つくし野ラーメン隊1号さんのレヴューは的確で分かりやすいですねェェェェェ

 自分が食べたようにイメージがわいてきますねェェェェェェ。

 北の大地から・・・以後 宜しくどうぞ。

ムツゴロウ | 2011年6月13日 20:51

こんばんはー
ラーメンの他に美人さんもいて、良いお店のようですね
限定が沢山あるみたいだけど、ほとんど食べてるんだろうな~
あ~羨ましい

キング | 2011年6月13日 22:40

どうもです!

私もしっかりいただきましたよ!
つくねはけっこう考えていましたね。
これがずっとあるとうれしい限りですが。

じゃい(停滞中) | 2011年6月13日 23:59

まいど~~

こちらもかなり間が空いてしまいました。
そろそろこちらに顔を出そうと思ってます。
今月中に行けそうなら今月限定メニュー予約していきたいです。
最近何回か柏に行ってるのでこちらにもいきたいです。
そのときランデブー出来るといいですねw

| 2011年6月14日 01:12

亀、すいません!
CPに難はあるものの、美味しそうですねw
素材に何が使われているのか!分かると納得の一杯www
具材もチャーシューにつくね!
イイなぁ

はち ~減量中~ | 2011年6月14日 07:13

どうもです!
亀レス・・・・(汗)
店主には色々と楽しませてもらえますね(笑)
当方は、次回未食のエビつけ麺いってみます!

てつ | 2011年6月14日 07:48

こんちくわ~。

1200円か~ 凄いな~
厳しいですww
お金じゃ買えない喜び。。。

プライスレスww

富士山 | 2011年6月14日 10:04

まいどぅ

行かなきゃアカン?  もういいかげん  行かなきゃアカンかえ?www

一緒に行ってや~w

爺ちゃま | 2011年6月14日 22:41

まいどー。

美人さんに会いたい。

Ra.Ibasen | 2011年6月14日 23:12

らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪

そっかぁ~、急用入ってしまって
残念でしたねぇ~w
カリーは今月中になんとしても
行ってくださいねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:45

きくりんさん、コメントありがとうございます♪

チャンスが来なかったんですねぇ~w
店主さん、寂しがっていると思います。
ぜひとも今度機会を作って
再訪してあげてくださいねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:46

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪

そういえば限定続きやねェ~w
限定と聞くとどうしても心と
アソコがウズウズしたいますよねぇ~
じぃじもまだまだ若いねぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:46

YMKさん、コメントありがとうございます♪

店主さんの頭の中にはいろんな
メニューが開発されているみたいですねぇ~w
来月の限定もすでに出来上がり、
これまた度肝を抜く一杯ですよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:46

junjunさん、コメントありがとうございます♪

こちらのメニューは残念ながら
終了しちゃいましたが、
カリーは今月いっぱいですからねぇ~w
グリグリしに遊びに来てください♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:46

Stag Beetleさん、コメントありがとうございます♪

前回、初訪された時になかなか
こちらも気に入って頂けたみたいですからねぇ~w
黄金はまたいつか販売されると思います。
ぜひとも再訪してカリーもゲットしてください♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:47

さん、コメントありがとうございます♪

こちらに来られるときにはエスコートでも
テニスコートでもなんでもしまっせぇ~w
いろんな意味で楽しませてくれるお店なので、
ぜひともジモさんと一緒に食べたいッス♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:47

〒゙口くんさん、コメントありがとうございます♪

今月の限定はカリーの汁なしと
海老つけ麺なんですよねぇ~w
さらに比内地鶏がた手に入ったらしいです。
お仕事大変でしょうが素敵なラーメンライフを!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:47

すいかさん、コメントありがとうございます♪

こちらデフォだと900円だったんですよぉ~w
厚切りチャーシューが載ってしまうと
お値段ドーンになってしまうので↑
もうちょっと安いといいですねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:47

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ♪

御大臣クラスの値段やなぁ~w
おかげでボーナス吹っ飛んだわぁ~
しばらく海老はいらんかな…。
チンコイワに期待しているわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:47

さん、コメントありがとうございます♪

せっかくコメント頂いたのに
退会されてしまったんですね…。
食べていないけども食べた感じになる
イメクラレビュできるように頑張ります♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:48

キングさん、コメントありがとうございます♪

自分、かなりこちらではいろんな
メニュー頂きましたが、それでも
食べていないメニューもあるんですよ(笑)
それだけメニュー豊富なんですよ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:48

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪

鶏つくねはかなり秀逸でしたねぇ~
肉の食感を出すための調理法なんでしょうけど
あのつくねだけで満足度高かったです♪
また定期的に限定で出て欲しいですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:48

さん、コメントありがとうございます♪

店主さんが「hmさんは柏方面来ているのに
うちには寄ってくれないなぁ」って嘆いていましたよ(笑)
ぜひとも今月の限定のカリーを食べに来てください♪
その時はランデボーできると良いですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:48

はち ~減量中~さん、コメントありがとうございます♪

コスパ的にはすでにラーメンの域を
超えていると思いますが、それだけ
使っている食材も凄いんでしょうねぇ~w
お肉がウリのこちらのお店です(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:49

てつさん、コメントありがとうございます♪

ホント次から次へといろんなメニューで
楽しませてくれますねぇ~w
来月の限定もびっくらポンですよぉ~
これからも応援していきたいですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:49

富士山さん、コメントありがとうございます♪

値段をみたらかなりのブルジョワですね!
お金で買える喜びもありますよねぇ~w
最近、夜の街に行ってないなぁ~w
コメントレス…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:49

爺ちゃまさん、コメントありがとうございます♪

確か去年、一日限定で比内地鶏の
黄金ラーメンを販売した時に、
ちゃまに食べてもらうんだって
店主さんスープ保存してたでぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:49

Ra.Ibasenさん、コメントありがとうございます♪

週末は会えますよぉ~w
美人なだけでなくハキハキとしていて
気持ちのいい接客してくれますよ♡
早く再訪してくださいよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月15日 05:50

まいど~

携帯のバイブモードをメイ様におしつけたらアカンで~www
コレは化調バージンかな?

ジン1971 | 2011年6月18日 13:28

ジン1971さん、コメントありがとうございます♪

化調控えめで作って頂きましたよぉ~w
他の方のには結構入れていると言ってましたね。
メイサちゃんにバイブなんて押しつけたら
ジンさんに半殺しにされるわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年6月19日 17:33