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コメント
どもー。
茨城へようこそ！
えっ？オードブル？？？すげっ！
ラーショ経験少ないのですが，会の方によると，こちらは別格とのこと。
いつも，太麺に変更をお願いするのを忘れちゃうんですけどねｗ
Ra.Ibasen | 2011年10月17日 05:35どうもです！
本当に体重キープしてます？
奥さんの料理は、小ライスを食べなければ、
もっと美味しいはずよ～ｗｗ
分かるけどｗｗ
junjun | 2011年10月17日 07:17かめ・・・これは違ったｗ
ラーショにイクイク！と言っている割にはまだ未訪（今年ね）
今年一回も酔ってないのは、明らかに問題でもあるのですがｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年10月17日 07:37どもです！
ラーショ経験値の低い当方ですが、
ここのラーショは絶対に逝ってみたいです！
YMK | 2011年10月17日 07:41おんやぁ？
ココが300店目かえ～？
新規開拓命！ で頑張っておくれぃ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年10月17日 08:20こんにちは。
キリまでカウントダウンですね。
今回３００採点店舗、ダブルオメ～は惜しかったですね～
自分もラーショでラーメン開眼してますから、とっても好きですよ～
でも近くにあんまし無いんですよね。
機会があったら食べてみたいです。
ayashi | 2011年10月17日 09:05こんちくわ～。
格言。カッチョイイです！
千葉だったらとりあえず、かいざんですか～？
あっ！西船店まだ行ってないやｗｗ
富士山 | 2011年10月17日 10:00 【 祝♪ ３００店舗！！ 】
お疲れ様でした～！
300店舗と600採点の同時達成を狙ってるのかと思いましたｗ
お身体を大事にたくさん食べてくださいね～
Stag Beetle | 2011年10月17日 10:02ドモです！
をぉ～やっと逝ってくれましたねぇ～
どんどんはまって下さい！(笑)
僕は少し飽き気味なのは内緒です(爆)
次は｢境｣か｢金田亭｣すかね～？
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年10月17日 10:25300店舗採点おめでとうございます。
ラーショの初訪問ここにしようかなー
小美玉リベンジの帰路の休憩に…。
・@特派員 | 2011年10月17日 12:48まいどぅ
東京支部のジジイですｗｗｗ
ちょっと抜けたねぇ ８０点台かぁ
かいざんと比べてどうだべか
爺ちゃま | 2011年10月17日 13:02こんばんは～
３００店舗採点～おめでとうございます～♪
こちらできましたかって・・・
ココつくば行くときの通り道でした～
ラーショがあるのは知っていましたが
こちらとはつゆ知らず・・・（汗）
自然観察の森に行くときに必ずｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2011年10月17日 19:18こんばんはー
節目の３００店舗目ですね
おめでとうございます！！！！
ドンドンパフパフー
こちらのラーショは完成度高そうですね～
キング | 2011年10月17日 21:31毎度～
なんか最近の写真、マクロな表情になってきたな～
マグロの真亜子に感化されたんか～？ｗ
アカンな～同好会 | 2011年10月17日 21:54Ra.Ibasenさん、コメントありラーショ♪
初訪だったのでレギュラーの麺に
しようと思っていましたが、券売機の前で
“太麺0円”と書かれているのをみると、
ボタンを押したくてたまらなくなりました（笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:44junjunさん、コメントありラーショ♪
体重もボトルもちゃんとキープしてるでぇ～ｗ
この日は結局お家に連絡して、食べて帰るからと
予定変更したんですわぁ～ｗ
うちの奥さんの手料理はメチャウマだぜ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:44はち ～減量中～さん、コメントありラーショ♪
連チャンでコメ入れてもらい申し訳ないです。
はちさんのそんなところが大好きよ♡
あと二ヶ月で今年も終わりです。
ちゃんと今年中に行くかチェックしてるからね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:44YMKさん、コメントありラーショ♪
かなり濃度の高いスープがきっと
貴方のラーショ魂に火を付けると…。
自分もまだそんなに廻っていませんが、
これからもたくさんのラーショ巡りしたいです♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:45ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありラーショ♪
もっといろんなお店を廻らんと
いかんかったかもしれないねぇ～ｗ
ほとんど重複店ばかりだったからねぇ～
でもここが300店目で良かったですわ♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:45ayashiさん、コメントありラーショ♪
毎回、節目は大切にしているので新規の
お店でダブルオメ～も考えていたんですけど、
自分の中で今一番満足度の高いお店にしました。
山形のラーショのつけ麺で開眼してみたいです♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:45富士山さん、コメントありラーショ♪
そういえばかいざん行ってないんですよね。
船橋のkouheiさんからも薦めてもらって
いたんですけど、なかなかチャンスなかったですわ！
そういえば西船店もできたんですよね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:45Stag Beetleさん、コメントありラーショ♪
自分、いっつも近場のお店を何度も
訪問ばかりしているので、なかなか
新規のお店廻りが出来なかったんですよねぇ～ｗ
同時達成できれば良かったんですけどねぇ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:45さん、コメントありラーショ♪
ねっ？良いレビュだったでしょう（笑）
最近の中では一応、渾身の力を込めて
作成したレビュだと思っていますが（爆）
飽きたなんて言わせねぇ～どぉ～ｗｗｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:46さん、コメントありラーショ♪
通し営業のお店ですから休憩に
寄るのはちょうど良いかもしれんですよぉ～ｗ
華丸の後だったら結構量的にも
ちょうど良いかもしれないですよぉ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:46爺ちゃまさん、コメントありラーショ♪
やっぱり違いがありましたねぇ～ｗ
スープの厚みが全然違うような気がしました。
かいざんに行ってないので比べられないので、
ちゃま、早々にここに行ってきてくれ！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:46らーめんじじぃさん、コメントありラーショ♪
杯数の方の節目は結構気にしてるのですが、
店舗数はそれほどチェックしてないんですよ（汗）
200店舗目はつじ田だった事を麺友さんに
教えてもらったのですが、100店舗目はどこだったか…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:46キングさん、コメントありラーショ♪
お祝いのパフパフありがとうございます♪
できれば実物のパフパフをおっぱいパブで
してもらいたいものですわぁ～ｗ
こちらのラーショはレベル高いですよぉ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:47アカンな～同好会さん、コメントありラーショ♪
ちょっと寄り過ぎ感があるかなぁ～ｗ
もうちょっと離れないとイケんかもねぇ～
真亜子からもそろそろ離れる時が来たかな！
ラゲ様、一筋で生きていく事にするわぁ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月18日 04:47毎度ですw
なかなか高得点のラーショですね〜♪
フランチャイズでも自由度が高いので、逆にお店によって差がはっきり出るのがラーショの良いところでもあり怖いところですね。
〒ﾞ口くん | 2011年10月18日 11:36どうもです!!
我孫子在住中に知っていればなぁと後悔しているお店です（涙）
なんとしても訪問機会を探らねば!!
城北支部長補佐の名に懸けて（笑）
泉 | 2011年10月18日 22:59〒ﾞ口くんさん、コメントありがとうございます♪
自家製麺にも驚かされましたが、
それ以上にスープの濃度でしたねぇ～ｗ
味わいも十分に満足させてくれました。
いろんなラーショ経験すると面白いですね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月19日 04:57泉さん、コメントありがとうございます♪
そうですね、現住所からだとだいぶ
遠くなるでしょうからねぇ～ｗ
それでも六号線で行くとそんな遠くないですよ！
いつの日か必ず訪問させる事を祈ってます♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月19日 05:00つくし野さんがいなくなるは寂しいです。。
でも気持ちはわかる気がします。
家族のことを考えるとなかなか没頭できませんもね～
僕のあＵＰ数が少ないのもそれが関係してますから。
今回のキッパリとした決断は男らしいと思いますよ！
でもまた再開したくなったら躊躇なく戻ってきてくださいね＾＾
お疲れ様でした！！
ジャスト | 2011年10月24日 09:19ジャストさん、コメントありがとうございます♪
返コメ遅くなって申し訳ありません。
最終レビュでなくてこちらの節目の
一杯にコメントありがとうございます♪
自分の休みの日とかを利用してペースを
遅くすれば継続できない事はないと思います。
でも二年間ほぼ毎日のように続けてきたものを
週1程度で満足できると思えなかったので、
それならば潔く撤退しようと決めました。
それでもRDBは時々こうやって拝見させてもらうし、
大好きなラーメンもこれからいっぱい食べていきます♪
もちろん家族揃ってね！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月30日 06:36
［曜日］水曜日
［時間］18時半過ぎ
［状況］先客：12名 後客：9名
［体制］二名体制
［購入］券売機にて
［注文］ネギラーメン・中［麺硬め］（680円）＋半ライス（100円）
［前説］
『ラーショを愛する会』会員のつくし野です。最近、ネギラーメンの素晴らしさに気付き始めてきたのですが、副会長や千葉支部長から「勉強のためにもここに行きなさい」とお題を頂いたので、仕事帰りに夕食前のオードブル作戦で牛久目指して愛車で向かいました。ナビ通りに行くとデッカイ看板があり、お店の大きい駐車場に愛車を停めます。やはり夕飯時のゴールデンタイムですので、お店の中はたくさんのお客さんがおられます。券売機で上記メニューを購入。オードブルだと言うのにどうしてもライスが欲しくなり勢いで購入。店主にチケットを渡す際に「麺硬めでお願いします」と礼儀正しくオーダー。かなり忙しい様子でしたが手際よく、自分の一杯を完成させてくれました。
［内容］
豚骨醤油スープ。表層には白色の背脂の細かい粒子が多く散りばめられています。特にスープに関してはコールをしませんので、これが標準の背脂の量なんでしょう。レンゲで掬い一口頂いてみます。「これか…。」一口頂いてすぐに分かった事は豚骨主体の出汁感の強さです。それでいてくどさは無く、やや甘みも感じるくらいのもの。これは背脂由来のものと野菜類から出る甘味の混在系のような気がします。決して甘みは強くなく、カエシの味わいが重なる事によりハッキリとしていて、それでいて優しさを覚えるような味わい。塩分濃度はやや高めなのですが、それを出汁感と背脂が大きく包みこんでいるのが分かります。なんだかんだ書いていますが、結局は今まで経験してきたラーショのスープより重みがあり、すごく美味しく感じると言う事です。
麺は中細ストレートナチュラルウェーブ系、茹で加減硬め良好、スープ絡み良好、麺量は中盛りで240ｇくらいでしょうか。こちらは他店と異なりラーショの中では珍しい自家製麺のお店です。経験値の少ない自分は今まで“○あ”の麺を一番多く頂いていると思います。箸でまとめて掬いあげお口に運んでみると、ツルっとした口当たり、そして滑らかな歯触り。“○あ”の麺に近いんですけれども噛んでみるとネットリと言うよりもクニッと表現したくなります。もちろん歯切れも良く、噛むほどにスープとの一体感が増し喉の奥へと消えていきます。麺をお口に含めて、レンゲでスープを口に運ぶ動作を何度も繰り返し行います。量的には夕飯に食べるにはちょうど良いくらいですが、いつの間にか麺は無くなってしまっています。
具材は刻みチャーシュー、ネギ、メンマ、ワカメ、海苔です。刻みチャーシューは他店の刻みチャーシューよりも一つ一つの形状が大きめで、とってもお得な感じがします。味付けは濃い目でそのまま食べてもいいですが、ライスと一緒に食べると抜群の効力を発揮します。ネギは大きなボールで胡麻油と一緒に混ぜ合わされたもの。味付け自体は薄めでネギ本来の風味やネットリ感が味わえます。珍しくメンマが入っていましたがヘナコリタイプでそのままパクッ。ワカメは細かい刻まれ方で、量が少なめで個人的には有難い。海苔は大きめでスープに浸してライスの上へ。ネギを少々海苔の上に載せ、ライスをクルッと巻いてお口に運べば至福の表情。二枚あったので二回も幸福になれました。
半ライスは大人のお茶碗に軽く一杯分で、炊き加減は普通よりやや軟らかめの感じ。もうちょっと硬めの方が個人的には好きなタイプ。海苔でライスを巻いて楽しんだ後、しばらくライスには休憩しててもらい、先に麺をすべてたいらげます。残った刻みチャーシューとネギをライスの上に全部載せます。残ったスープに大さじ二杯、おろしニンニクを加えて撹拌。豆板醤をちょこっと、そしてコショウを少々。すべてをもう一度撹拌してできたオリジナルスープをチャーシューネギライスの上から廻し掛け、レンゲで思いっきりかき込みます。「あぁ」と吐息を漏らしながら恍惚の表情を浮かべフィニッシュ。最高の夕飯前のオードブルになりました。
［雑談］
今まで食べてきたラーショの味わいとはやはり違うと言う事が分かりました。もちろん一つ一つのお店が個性を持って味を作り上げているのでしょう。千葉のお店ばかりでなく他県のラーショも巡りなさいと言われた事でこちらに来ましたが、これで余計に千葉の未訪のラーショにも行ってみたいと強く思うようになりました。「他の味を知りて、己の味を知る」そんな格言があるか無いかは知りませんが、自分にとってこちらのお店の味を知った事は大変有意義な経験になったと思いますし、勉強にもなりましたね。もちろんラーショだけでなく、他のジャンルのお店にしてもいろんな良し悪しがあると思います。これからもラーメンを愛する者として、いろんな経験をしていきたいと思います。みなさんもこちらの味わいを一度試してみてくださいね。
ごちそうさまでした。<(_ _)>