★夜仕事なので、仕事前にラーメン食べようの日★
ザギンでラーメン！！『銀座　朧月』へ

夜仕事前に、ラーメン食べようって思い、本日から3日間、
各地でラーメンを！

本日は、マダムの街、ザギンでオシャレにラーメンをと思い、
こちらへ！
18時ちょい過ぎ、店内6名。1席空いていたので、ラッキー！
店主さん、助手さんの2名体制で店主さんは、洋食屋のコックみたいｗｗ
しかし、仕事が丁寧というか、様々な意見はあるでしょうが、
関係ナッシング！

次のロットの為、待つ事15分強で、着丼！
葱増し・玉葱増しは別皿提供で。

ビジュアルは、黒い液体の様なものがかかっており、
皆様いわく魚介エキスの様なものらしいですが、
単品で舐めると、甘~い感じですかね、ただコクっぽいのはあります！

麺は、カネジンさんで、そのままでも十分小麦の良い感じがあり、
美味しい!湯で加減は、か・た・目！

スープは、多分豚さん・鶏さんと魚介のWスープですが、
割合が、嗜好に合って、魚介が強く主張なしの、マイルド系。
半々ぐらいに近いのかな。

スープとの絡みは、粘度もナイスミドルドロンジョ系で、
非常にバッチしで、ボルトナットの仕組み！

具は、玉ねぎ・ネギ・メンマ・刻みチャーシュー・バラチャー・
味玉と、これでもかってくらい！
こりゃ、特製でなくて良いですねｗｗ
具のレベルは、そこまで高くないが、非常に丁寧に処理されてますよ。

そこに、増しの半々入れたら、やってもうた・・・。
まさに、食べるラー油状態！しかし、これもこれで葱系好きには
たまらないっていうか・・・、やり過ぎコージー状態・・・ｗｗ

そこで、スープを食べてｗｗ絡めながらｗｗスープ割にし、
残りを投入！葱しか感じないｗｗやってもうた！

しかし、総評は、非常にバランス感覚ピエロ級の長友級に体幹バッチしの、
マイルド系ですね！外れは無い。
濃厚魚介が飽きてきた方にも、イケるたいぷですよ～！

バランシーな1杯でした『ごちそうさまでした』